 |
Êîëèñü äàâíî, ùå â äèòèíñòâ³, ìîÿ áàáöÿ ñóøèëà ñìà÷í³ ÿáëóêà... Âîíè ÷îìóñü áóëè äóæå ñìà÷í³, áåç øê³ðî÷êè, ÿêà íà ñóøêàõ òâåðäà äóæå) ² êîëè âäîìà íå áóëî öóêåðîê, òî áàáöÿ ä³ñòàâàëà ç êèøåí³ ö³ ñóøêè ³ ïðèãîùàëà íàñ. ×è òî âîíè íàñïðàâä³ òàê³ ñìà÷í³ áóëè ³ìåííî â áàáö³, ÷è òî âîíà ç òàêèì òåïëèì ãîëîñîì ³ ç äîáðèì ïîãëÿäîì íàñ íèìè ïðèãîùàëà, íåçíàþ) Àëå äîòåïåð, êîëè çàõîäæó äî íå¿, âîíà òàê òèõåíüêî ³ ÿêîñü òàºìíè÷î êàæå: "Õî÷åø ÿ òîá³ ùîñü äàì?", ³ òàê ¿õ ïîäàº, í³áè-òî ÿê³ñü äîðîã³ äåô³öèòí³ öóêåðêè... Ðåöåïòà, ÿê òàêîãî íåìàº... À âñå äóæå ïðîñòî, ÿê äâà íà äâà) Ïî÷èñòèòè ÿáëóêà â³ä øê³ðêè òà ñåðöåâèíè, ïîð³çàòè ÷àñòî÷êàìè. Ðîçêëàñòè íà çàñòåëåíîìó ïåðãàìåíòîì ëèñò³ òà çàïõàòè â òåïëåíüêó äóõîâêó. Âîãîíü ìຠáóòè äåñü 50 ãðàäóñ³â, íå á³ëüøå. Îñü òàê ñóøèòè ¿õ äåñü 2-3 ãîäèíêè, ìîæå é ìåíøå, ïîäèâèòåñü, ÿê âèéäå. Ìîæíà ðîáèòè ïåðåðâè, íå çà îäèí ðàç ñóøèòè, à çà äâà, òðè. Ñèëüíî íå ïåðåñóø³òü. Ïåðåêëàä³òü ÿáëóêà â ïîëîòíÿíèé ì³øî÷îê àáî â ñêëÿíó áàíêó. Çâè÷àéíî áàáóñÿ íå ñóøèëà ÿáëóêà â äóõîâö³, à ñóøèëà íà ðåø³òö³ òàê³é, íà äîâãèõ íîæêàõ, ÿêà ñòîÿëà íà ïå÷³ àáî íà ïëèò³. Àëå ÿ òàê íå ðîáëþ, áî íåìàþ òàêî¿ ðåø³òêè, òàé â äóõîâö³ çäàºòüñÿ çðó÷í³øå)
Öþ ñóøêó ìîæíà äàâàòè ä³òÿì äî øêîëè, ðîáèòè äîìà ïåðåêóñè, êîëè øå íå ÷àñ îá³äàòè, ³ ïðîñòî ç'¿ñòè, êîëè õî÷åòüñÿ ÷îãîñü ñìà÷íåíüêîãî...Ñïåö³àëüíî äëÿ â³äâ³äóâà÷³â ñàéòó http://dreamfood.ua
|
|
|
Íàâ³ãàö³ÿ 
