5 шматочків курячого філе
по 100 г курячих сердець, шлунків, печінки
1 цибулина
200 г сметани
20 г вершкового масла
сіль, перець, зелень
Курячі потрухи пропустити через м'ясорубку разом з почищеною цибулею і тушкувати на вершковому маслі до готовності, посолити, поперчити.
Шматочки курячого філе розрізати так, щоб вийшли два тонкі шари.
Отримані шари злегка відбити молоточком.
В середину кожного відбитого філе покласти по 1 ст л. начинки і сколоти зубочистками. Викласти рулетики на лист чи будь-яку іншу форму та залити сметаною.
Запікати в духовці при 200 градусах близько 25 хвилин.
Прикрасити зеленню.
Журнал "Люблю готовить" №6 (2009)Я тукувала серця і шлунки цілими і трохи довше, потім дала печінку вкінці майже. Молола все разом.
Навігація 
