̳çêè òåëÿ÷³ ïî-ïîëüñüêè

500 ã òåëÿ÷èõ ì³çê³â
3 ñò. ë. âåðøêîâîãî ìàñëà
1 öèáóëèíà
3 ñò. ë. îöòó
2 ÿéöÿ
1 ñò. ë. äð³áíî íàð³çàíî¿ çåëåí³
ìåëåíèé ïåðåöü, ñ³ëü

̳çêè ïðîìèòè, î÷èñòèòè â³ä ïë³âêè, îïóñòèòè â êèïëÿ÷ó âîäó ç äîäàâàííÿì ñîë³ ³ îöòó. Äàòè ïîêèï³òè 3-5 õâèëèí. Îõîëîäèòè. Íàð³çàíó äð³áíèìè êóáèêàìè öèáóëþ ï³äñìàæèòè äî ñâ³òëî çîëîòèñòîãî êîëüîðó. ̳çêè íàð³çàòè êðóïíèìè êóáèêàìè, ç'ºäíàòè ç öèáóëåþ, äîäàòè ÿéöÿ, ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè, ïîñèïàòè çåëåííþ. Àêóðàòíî ïåðåì³øàòè ³ ïîñìàæèòè äåê³ëüêà õâèëèí.

Êíèãà "Äëÿ âàñ, õîçÿéêè" (1988 ã)