0,5 кг листкового тіста
1 б. червоної ікри
100 г вершкового масла
2 сирих жовтка
Узяти готове листкове тісто, трішки розкатати, порізати на квадратики 3 на 3см або можна 4 на 4. Змастити жовтком і випікати в духовці до золотистого кольору.
У охолоджених квадратиках посередині зверху зробити невелику дірочку. З пергаментного паперу скрутити корнетика, заповнити його м'яким вершковим маслом і зробити масляну "квітку" довкола дірочки в листковому квадратику (або ромбі).
Потім углиб "квітки" покласти 0,5 ч. л. червоної ікри.
Газета "Кухня" (2004 г)
Навігація 
