Кабачки фаршировані в клярі

1 кабачок
300 г м'ясного фаршу
1 цибулина
сіль, перець

Для кляра:
2 яйця
сіль, мука

Кабачок очистити, нарізати кільцями в 1 см. Видалити насіння з кожної скибочки кабачка.
У м'ясний фарш добавити натерту цибулину, посолити, поперчити.
Нафарширувати кабачки фаршем, акуратно умочувати в кляр, і смажити з двох сторін.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua/