Áàêëàæàí íàð³çàòè òîíêîþ ñîëîìêîþ, ïîñîëèòè, çàëèøèòè íà 15 õâ, ïðîìèòè âîäîþ. Êàáà÷êè òàêîæ íàð³çàòè ñîëîìêîþ. Ç ÿºöü, ñîë³ òà ïåðöþ, äàâëåíîãî ÷àñíèêó çðîáèòè êëÿð. Ñèð ïîòåðòè íà äð³áí³é òåðö³, âèì³øàòè ç ñóõàðÿìè. Êîæåí îâî÷åâèé áðóñî÷îê ìîêàòè â êëÿð ³ îáâàëþâàòè â ñóõàðÿõ ç ñèðîì. Âèêëàäàòè íà çìàùåíèé î볺þ ïåðãàìåíò. Ïåêòè â äîáðå íàãð³ò³é äóõîâö³ 20-25 õâ.
Áàêëàæàíè çë³âà, à êàáà÷êè çïðàâà
Ñòðàâà ãîòóºòüñÿ äóæå øâèäêî, îâî÷³ âèõîäÿòü õðóìê³, ñìà÷í³, à ãîëîâíå êîðèñí³.
Íàâ³ãàö³ÿ 
