|
Біле тісто:
3 яйця
1 скл. цукру
4 ст.л. сметани
2 ч.л. амоняку
2 скл. муки
150 г. топленої маргарини
Чорне тісто:
3 яйця
1 скл. цукру
4 ст.л. сметани
1 скл. муки
2 ст.л какао
1 ч.л. соди погашена оцтом
150 г. топленої маргарини
Крем:
1 пачка пудінгу (ванільного)
2 скл. молока
1 скл. цукру
300 г. масла
1 л. вишень
Біле тісто:
Білки взбити з цукром+жовтки+сметана в якій вимішаний амоняк+маргарина+мука-все це взбити міксером.
Чорне тісто:
Білки взбити з цукром+жовтки+сметана+сода погашена оцтом+маргарина+мука вимішана з какао-все це взбити міксером.
Біле і чорне тісто поділити на три частини.
На братванку лити біле тісто а по ньому чорне,ледь розмазуючи пальцями,щоб вийшла наче мармурова(біло-чорне).
Так спекти три коржі.
Крем:
В одній склянці молока холодного розчиняємо пудінг,а в іншій розчиняємо цукор на вогні,коли воно починає кипіти виливаємо молоко з пудінгом і варимо на легкому вогні до загустіння,охолоджуємо.
300 г.масла взбиваємо і додаємо по ложці заварений пудінг,в кінці додаємо вишні(добре відтиснувши).
Коржі можна посиропити соком з вишень,хоча вони і так достатньо пухкі.
P.S. Вибачте дівчатка,що нема фото в розрізі,оскільки торт пекла свекрусі на день народження і фотографувати було не зручно за столом.
Джерело: З власного записника.
|
Навігація 
