 |
яйце - 2 шт.
мука - 3 стакани
соняшникова олія - 5 столових ложок
вода підсолена - 1 стакан
Фарш:
свинина - 300 г
цибуля - 2-3 шт.
чорний мелений перець і сіль до смаку
1) Замісити м'яке тісто, загорнути в плівку і поставити в холодильник на 2-3 години.
2) М'ясо з цибулею перемолоти на м'ясорубці, додати сіль і перець. За 15 хвилин до піджарювання додати холодну воду, щоб фарш став похожим на густу сметану.
3) Тісто тонко розкачати розміром з десертну тарілку, покласти фарш, защіпнути щільно краї і жарити на смальці
Джерело: kuking.net
|
|
Навігація 
