|
100г сметани
100г кефіру
100г сиру
100г цукру
1 велике яйце
1 велике яблуко - потерти на терці без шкірки
350г муки + 2ч.л. розпушувача
2ст.л. рому (горілки, коньяку)
2ст.л. олії
1/3 - 1/2ч.л. кориці
1/2 - 1ч.л. цедра лимону
ванільний цукор
...не бійтеся кількості складників - я сама спочатку злякалася  , але всього треба по-трошки, виходить пампушків багацько... а готуються моментально 
Яйце + сметану + кефір + сир + цукор + дрібку солі - збити міксером. Акуратно вимішати з мукою, додати всі решта складники. Розігріти олію, за допомогою двох чайних ложок набирати тісто і викладати невеличкі пампушки у олію. Смажити до готовності - цікаво дивитися, як вони самі перевертаються на інший бочок підсмажитися  . Вибрати на паперові салфетки, посипати цукор-пудрою. Дуже швидко, надзвичайно смачно!!! Джерело: Рецепт знайшла у Варуник на сайті koolinar.ru.
|
Навігація 
