 |
500 г печериць
4 шт. гвоздики
1 лавровий листок
1 ст. л. олії
0,5 ч. л. солі
0,5 ст. л. меду
2 зубчики часнику
2 ст. л. оцту
3 ч. л. гірчиці в зернах (французька)
5 ч. л. звичайної гірчиці
3 шт. духмяного перцю
Гриби промити. Лавровий листок, перець і гвоздику помістити у посудину з водою,коли закипить - посолити і покласти туди гриби. Варити біля 20 хвилин після цього як закипить вода. Гриби викласти і охолодити. Для соусу: змішати два види гірчиці, оцет і олію, сіль і мед, подрібнений часник. Перемішати і заправити ним грибочки. Перекласти в банку і помістити в холодильник на добу (в мене вони стільки не стояли, бо дуже кортіло попробувати, а потім вже не було що ставити).
Виходить надзвичайно смачна закуска!
Джерело: Із сайту : webspoon.ru
|
|
Навігація 
