Капусту розділити і добре промити. В посудині закипятити воду із сіллю і спеціями, відварити капусту 5-10 хвилин (головне не переварити).
В мисці збити яйця, додати подрібнений часник, нарізану зелень( в мене кріп) і спеції за смаком ( я давала білий мелений перець і кмин). В другій мисці зєднати дріжджі і борошно. Зєднати обидві маси.
В сковорідці розігріти оливкову олію, обмакнути кожний кусочок цвітної капусти в тісті і обсмажити до готовності.