–ецепти
 
ћи на FaceBook | ћи в Pinterest |
 
лог≥н :
пароль :
–еЇстрац≥€ на сайт≥
Ќагадати пароль?
 
–ецепти » «акуски » “ри гар€ч≥ лаваш≥ дл€ п≥кн≥ку
 

“ри гар€ч≥ лаваш≥ дл€ п≥кн≥ку

8 вересн€, 2013  |   омент≥в (5)  |  –убрика: «акуски
 

“ри гар€ч≥ лаваш≥ дл€ п≥кн≥ку


Ћаваш використовують дл€ приготуванн€ багатьох страв, але найчаст≥ше в≥н зустр≥чаЇтьс€ в швидких закусках Ц особисто дл€ мене знайомство з лавашом в≥дбулос€ на шашликах, де ми загортали в невелик≥ тоненьк≥ кружальц€ лавашу г≥лочки зеленоњ цибул≥, петрушки та кропу ≥ смакували з шашликом. Ѕуло смачно, але з швидким розвитком всесв≥тньоњ павутини рецепт≥в лавашу можна знайти ст≥льки, що, певно, на п≥вжитт€ вистачить готувати щодн€ нову страву з лавашу ≥ не повторитис€.
“епер на природ≥ нам смакуЇ печений лаваш з р≥зноман≥тними начинкамиЕ ѕропоную вам три моњ улюблен≥ рецепти:


1. Ћаваш овочевий з сиром


“ри гар€ч≥ лаваш≥ дл€ п≥кн≥ку


–ецепт цього лавашу € вже виставл€ла, але тод≥ в≥н, щедро здобрений соусом ≥ загорнутий в харчову пл≥вку, охолоджувавс€ в холодильнику ≥ згодом нар≥завс€ порц≥йними шматками, а тепер, трошки видозм≥нений, зап≥каЇтьс€ на грил≥Е

ƒл€ приготуванн€ нам потр≥бно:
1 упаковка лавашу - 3 листи (цього року ми пост≥йно купл€ли пр€мокутний лаваш, випечений в –удно)

ƒл€ соусу:
ћайонез Ц 200г (майонез по рецепту Ћюбан≥)
√≥рчиц€ Ц 1 ч.л.
ћед Ц 1 ч.л.
 етчуп Ц 2 ст.л.
„орний мелений перець

“ри тар≥лки з начинками:
1 тар≥лка:

твердий сир Ц 200г Ц натерти на др≥бн≥й терц≥ (можна комб≥нувати сири Ц використовувати твердий сир навп≥л з бринзою Ц €к це робила € того разу , чи з моцарелою Ц також дуже смачно, особливо з додаванн€м базил≥ку до зелен≥)

2 тар≥лка
2 св≥жих ог≥рки Ц нар≥зати (або натерти) соломкою, додати
2 пучки зелен≥ Ц петрушки та кропу (за смаком можна також додати лист€ базил≥ку та селери) Ц др≥бно пор≥зан≥
½ зеленого перцю, нар≥заного соломкою.

3 тар≥лка
1 морква Ц нар≥зати др≥бною соломкою або натерти на груб≥й терц≥, додати
1 червоний болгарський перець, нар≥заний др≥бною соломкою.

зелений салат Ц розд≥лити на окрем≥ листочки, добре промити, просушити
* дл€ серединки також можна використати маринован≥ м≥д≥њ, варен≥ креветки, слабосолену червону рибу - але тод≥ це буде швидше окрема страва, а не закуска до шашлику m05108


Ќа чисту поверхню викласти лист лавашу, довшою стороною до себе, р≥вном≥рно розпод≥лити на ньому натертий сир. —аме цей сирний прошарок захищаЇ лаваш в≥д розповзанн€ ≥ даЇ хрустку смачну скоринку. ƒругий лист лавашу (а пот≥м ≥ трет≥й) викласти на перший, зсунувши до себе на 4 Ц 5 см Ц щоб дальн≥й довгий край не виступав при загортанн≥ за найнижчий лист. «мастити лист соусом, акуратно розкласти начинку з другоњ тар≥лки. «верху викласти трет≥й лист лавашу, змастити соусом, викласти начинку з третьоњ тар≥лки. ¬здовж довгого краю (найближчого до вас) викласти листи салату, накладаючи один на другий, туго загорнути лаваш в≥д себе, притискаючи листи та начинку, розр≥зати навп≥л, викласти на гриль, пекти з обох стор≥н, акуратно перевертаючи Ц щоб сир розплавивс€ ≥ лаваш був гар€чим. √отуЇтьс€ на вогн≥ дуже швидко.

Ћаваш з сиром та зеленню

“ри гар€ч≥ лаваш≥ дл€ п≥кн≥ку


листи лавашу Ц розр≥зати на 4 частини
сир до смаку - твердий сир, бринза, моцарелла, домашн≥й сир Ц комб≥нуйте на ваш смак
др≥бно нар≥зана зелень Ц кр≥п, петрушка, базил≥к


—ир натерти на др≥бн≥й терц≥ чи роз≥мТ€ти вилкою, вим≥шати з зеленню, акуратно накласти на листи лавашу, скласти €к налисник (боки можна не загортати досередини - € складала втроЇ), приплюснути рукою, запекти на грил≥ чи на реш≥тц≥

“ри гар€ч≥ лаваш≥ дл€ п≥кн≥ку


Ћаваш з соусом болоньЇзе та сиром

“ри гар€ч≥ лаваш≥ дл€ п≥кн≥ку


листи лавашу

соус болоньЇзе:
350 Ц 400 г тел€чого фаршу
3 Ц 4 зубц≥ часнику Ц др≥бно нар≥зати
2 цибулини Ц нар≥зати кубиками
1 ч.л. карр≥
1 ст. л. паприки
1 ч.л. прованських трав
с≥ль, перець Ц до смаку
3 ст.л. томатноњ пасти
вода Ц 350 Ц 400мл
2 ст.л. муки (щоб зекономити на час≥ приготуванн€, хоча можна ≥ протушкувати прот€гом 4 годин Ц €к в кращих ≥тал≥йських традиц≥€хЕ)
3 ст.л. ол≥њ

твердий сир Ц др≥бно натерти


Ќа добре роз≥гр≥т≥й пательн≥ п≥дсмажити цибулю, часник, карр≥, паприку до золотистого кольору, додати фарш, добре обсмажити, пост≥йно пом≥шуючи, до готовност≥ мТ€са, в к≥нц≥ додати томатну пасту, вим≥шану з водою та мукою, прованськ≥ трави, за смаком додати с≥ль, цукор, перець, ≥нш≥ спец≥њ, протушкувати, пом≥шуючи, 5 хвилин. —оус готовий. ќхолодити.

Ќа лист лавашу викладати соус тонким шаром, зверху посипати сиром, скрутити рулетом, приплюснути рукою, запекти на грил≥. ÷ей вар≥ант особливо сподобавс€ моњм д≥т€м - нагадуЇ п≥ццу ≥ швидко готуЇтьс€ lol ...


—подобавс€ рецепт? ѕод≥лись з ближн≥ми:
 

—хож≥ рецепти:

 

#1 написав: Darka (8 вересн€ 2013 07:51)


√рупа: Vip-кухар
 оментар≥в: 677
≤ринка,це просто супер,супер закусочки, love вз€ла в записник.


--------------------
 оли береш наповн€ютьс€ руки,коли в≥ддаЇш наповн€Їтьс€ серце.
 



#2 написав: ћар≥€ ћитник (8 вересн€ 2013 10:26)


√рупа:  ондитер
 оментар≥в: 51
≤ра , це , насправд≥, смачно, ≥ зовс≥м просто....ƒ€кую....
 



#3 написав: ≤рка-Ўк≥рка (8 вересн€ 2013 12:21)


√рупа: ћодератор
 оментар≥в: 194
Darka, ћар≥€†ћитник д€кую!!!
–ада, що рецепт сподобавс€ - нехай смакуЇ t0242 !!!
 



#4 написав: KASYA (9 вересн€ 2013 22:10)


√рупа:  ондитер
 оментар≥в: 361
«акуски, €к завжди - смачнезн≥!


--------------------
≤нколи серце бачить те, що не видно очам
 



#5 написав: jul4uk (23 вересн€ 2013 16:22)


√рупа: ¬≥дв≥дувач≥
 оментар≥в: 4
≤рино, це супер закуска, д€кую за рецепт. „олов≥к ≥ д≥ти одобрили love
–обила уже дв≥ч≥ - лаваш овочевий з сиром ≥ сиром та зеленню, сфотографувати не встигла, швидко все зњли. lol
 



≤нформац≥€
"√ост≥" не можуть коментувати дану новину.



Ќј¬≤√ј÷≤я ѕќ —ј…“”
 
ќголошенн€
 
Ќове на форум≥
 
ѕрогноз –азвити€ Ёкономики ”краины Ќа 2023 √од
  ѕише Veronaiik ()
√ороскоп ƒл€ ”крањни Ќа 2023 –≥к
  ѕише Veronalaf ()
https://casinos-brasil.github.io/
  ѕише IsaacBiofs ()
https://casinos-brasil.github.io/
  ѕише IsaacBiofs ()
https://telegra.ph/Igra-clash-of-pirates-otzyvy-12-17#–Ш–≥—А–∞ clash o
  ѕише IsaacBiofs ()
https://telegra.ph/Novye-bk-s-bezdepozitnym-bonusom-ili-fribetom-12-15
  ѕише IsaacBiofs ()
продвижение сайт
  ѕише IsaacBiofs ()
¬ершки 33%
  ѕише Ќатонька ()
√арн≥ книжки дл€ д≥тей
  ѕише ќЋ≈—я ()
ќг≥рочки з кетчупом "„ил≥"
  ѕише ole4ka ()
«араз на сайт≥
 
¬сього на сайт≥: 14
√остей: 8
 ористувач≥: - в≥дсутн≥
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua ¬с≥ права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100