Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з риби » Стейк лосося під апельсиновим соусом
 

Стейк лосося під апельсиновим соусом

13 травня, 2013  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Страви з риби
 

Стейк лосося під апельсиновим соусом

800 гр лосося
1 апельсин
2 ст. л. лимонного соку
30 мл сухого білого вина
2 куряячих яйця
50 г масла
4 г пшеничного борошна
1 ч. л. італійських трав
сіль морська
петрушка свіжа

Стейки лосося миємо, висушуємо паперовим рушником, солимо і заправляємо італійськими травами. Потім викладаємо рибу в пароварку. Готуємо 15-20 хвилин. Поки риба готується, робимо соус. З одного апельсина вижимаємо сік. Вершкове масло розтоплюємо в сковороді. Додаємо апельсиновий сік, 2 столові ложки лимонного соку і 2 столові ложки вина. Потім кладемо кубик льоду або 2 столові ложки крижаної води і відразу додаємо 2 жовтки і чайну ложку без гірки борошна. Постійно помішуючи, доводимо соус до загустніння. На це піде хвилин 5. Солимо за смаком. Цієї кількості соусу вистачить рівно на 2 стейка. У готовий соус кладемо петрушку. Лосось готовий. Викладаємо стейки на тарілку, поливаємо соусом і подаємо.

Джерело: http://webspoon.ru/

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (13 травня 2013 17:32)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Вау!яка чудова рибка і соус незвичайний!!!Дякую за рецепт смакоти!
 



#2 написав: LiLu (13 травня 2013 18:52)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Тереза
Дякую за рецепт смакоти!

Готуйте на здоров'я! smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#3 написав: oksana d (13 травня 2013 20:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 299
Рибка дуже апетитна! Обовязково приготую на вихідні! Дякую за рецепт смакоти!
 



#4 написав: KASYA (13 травня 2013 21:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Ну, це зовсім моє! Рибку я обожнюю різну t0242 - так що приготую найближчим часом обов'язково!


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#5 написав: Ксенічка (15 травня 2013 13:49)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Дуже апетитненько!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 17
Гостей: 11
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100