Сьогодні у нас Чанахи

Нам потрібно: 500 гр мяса порізаного кубиками
2 ст фасолі (намоченої на ніч ) звареної(воду не виливати)
1 велика морква порізана кубиками
2 цибулини також кубиками
картоплі хто скільки любить( я брала 5 великих)також кубіками, картоплю зварити (воду не виливати)
4 столових ложок томатної пасти розведеної водою (або томатний соус готовий)
Мясо пожарити на сковорідці(я не даю ніякого жиру). Коли мясо обжариться додати моркву і цибулю. Помішувати час від часу ,бо морква любить згорати.Коли цибуля стане прозорою насипати 4 столових ложок пережареної муки(знову ж таки ми любимо густі чанахи тож інколи я даю більше).Добре розмішати і додати томатний соус (можна розведену томатну пасту).Додати мясо до кароплі дати закипіти. Часник додавати в тарілки. Смачного

справді, смак дому!

Гуляючи по магазині діти просили купити пудингПісля ретельно прочитаних складників вирішили зробити самі і ось що вийшло
Шоколадно-ванільний десерт


Шоколадний шар
1/2 стакана цукру(дрібного)
3 столові ложки какао
1/4 стакана крохмалу
трошки солі
2 3/4 стакана молока
2 столові ложки масла
Ванільний шар

2 стакана молока
1/2 стакана цукру , 1/4 стакана крохмалу
трошки солі
1чайна ложка ванільного екстракту ,1 ст ложка масла
Приготування :для шоколадного шару змішайте цукор, какао, крохмал і сіль. Висипте в каструльку, помалу влийте молоко.Добре розмішайте.
Доведіть до кипіння.Зменшіть вогонь і варіть до загустінняЗаберіть з вогню трошки остудіть і добавте масло.Накрийте і охолодіть добре.
Для ванільного шару, потрібно довести молоко майже до кипіння.Змішайте цукор,крохмал і сіль акуратно всипте в гаряче молоко ,добре розмішайте.Додайте ванільний екстракт і варіть суміш до загустіння.Зніміть з вогню і додайте масло.Накрийте і охолодіть.
Накладайте в десертні стаканчики слоями шоколадний шар потім ванільний закінчуючи ванільним.Зверху намалюйте усмішки з шоколадного пудингу.Охолодіть в холодильнику 2 год.( мої коментарі: не залишайте на ніч бо підходить водою, і як на мене то ванільний шар був дуже солодкий ,але моїм усім навпаки сподобався)Смачного!

Оленочко, дякую за рецепт пудингу У нас такого знайти не можна в магазині, а тут буду сама робити:) Тим більше зовсім і не складно:)

Olenochka! Ти просто молодчина! Гарний і смачненький десерт приготувала!
Я раніше завжди купувала пудинги до сирника, але одного разу прочитала склад і перестала купувати. Там крохмал, ароматизатор і барвник! (не кажу вже про різні Е-шки). То що, я вдома крохмалу не маю??!

Привіт усім!!Пригощайтеся пирогом який є улюбленим у нашій сімї (рецептом поділилася мамина подруга з Москви т.Віргінія)
Тісто в холодильнику


1 стакан холодного молока
пів пачки свіжих дрождів(я взяла 1 столову ложку сухих)
250 гр розтопленого масла
2 яйця
3-5 ст ложок цукру
3-4 стакана муки

В холодному молоці розвести дріжджі.Масло розтопити і гарячим влити в молоко.Вибити 2 яйця(щоб тісто не сохло).Положити цукор і додати муку.Замісити і покласти в холодильник на 2 год і до 2-х тижнів.Зразу холодне розкачувати,наповнити начинкою і в духовку

Ґарний пиріжок. Цікаво так що молоко холодне а масло гаряче. Треба буде спробувати якось.

Файненький пиріг - рум'яний і запашний а яка всередині начинка?

о, о! і я хотіла про це запитати. Це тісто універсальне?