А у нас учора була каша називається "Quinoa"

А ось це вечеря

Дівчата ця каша дуже смачна.Вариться як рис :1 склянка каші на 2 склянки води чи курячого росолу(звичайно на росолі смачніше )Куїна смакує і на другий день піджарена (моя родина навіть більше любить піджарену).У цій каші є багато вітамінів і вирощують її і Андах з давніх давен .Вариться дуже швидко приблизно 20 хв.Попробуйте її не пошкодуєте.
А ще ми пробували" Новий салат"Відварена 1 головка цвітної капусти (розібрати на суцвіття).Оливки чорні і зелені мариновані(давала 2 -х видів для проби як буде краще),кусочок сирокопченої ковбаски нарізаної довгенько і трошки синьої цибульки нарізаної кружальцями,Заправити майонезом.

Вишли мені на Миколая і я попробую Інтересно, з якого вона зерна...

А з чого вона виробляється?

перекладач переклав з англійської "Quinoa" на укр. "Лобода"

і мені цікаво з якого зерна ?

Кіноа
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії

Кіноа, кінва або квіноа (лат. Chenopodium quinoa) — вид марі (Chenopodium), що походить з Андів та вирощується як зернова культура завдяки своєму їстівному насінню. Плід рослини — псевдозернівка, а не справжнє зерно, ця рослина не відноситься до злаків. Листя рослини також вживаються в їжу як зелені овочі, проте на мають комерційного значення. Кіноа має дуже стародавнє походження і була одним з найважливіших продуктів харчування індіанських народів. У цивілізації інків кіноа була одним з трьох основних продуктів харчування нарівні з кукурудзою і картоплею.
Зерна кіноа

Кіноа містить багато білку в порівнянні з іншими зернами, в середньому 16,2 відсотки (для порівняння: 7,5 % в рисі, 9,9 % в просі та 14 % в пшениці. Деякі сорти кіноа містять більше 20 відсотків білків.

На відміну від пшениці і рису, що містять малу кількість лізину, амінокислотний склад білків кіноа дуже збалансований і близький до складу білків молока. Крім унікальних білків, кіноа містить також вуглеводи, жири (з високим вмістом лецитинової кислоти), клітковину, мінеральні мікроелементи і вітаміни.

Після вимочування або виполіскування сапонінів, що містяться і його насінні, кіноа готується порівняно легко і швидко. Зерна варять у співвідношенні два об'єми води на один об'єм насіння протягом 14-18 хвилин або до відділення сім'ядолі від паростка. Отримане з кіноа борошно використовують для виробництва макаронних виробів, хліба та інших страв.

Перці фаршировані

Нам потрібно:
0,5 кг фаршу
1 ст рису звареного
2 цибулі (дрібно порізані)
1 середня морква( потерта на буряковій тертці)
сіль, перець до смаку
Всі інгрідієнти добре перемішати.Начинити вичищені перці .Акуратно скласти нафаршировані перці у каструлю з грубим дном.Залити заливкою з 200 гр томатного соусу і 6 столових ложок сметани.Дати закипіти на газі, а тоді поставити у духовку на 30 -40 хв.Смачного

Дівчата надіюся що відповіла усім

Сьогодні ми їли Проста запіканка від ir71