Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


5 сторінок 1 2 3 4 5 Далі >>
Відповісти
 Старовинна українська кухня, давні рецепти, які вже мало хто пам'ятає
ОЛЕСЯ
7 січня 2017 02:10
Повідомлення #41


Файна господиня
  • 51

Репутація: 618
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2797
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5414
Цитата: Larisa
ГУСЛЯНКА

1 л молока, 1 ст. ложка сметани

Молоко закип'ятити, трохи охолодити (приблизно до 40-35ос і в ще тепле додати сметану. Добре розмішати і поставити в холодне місце.


Дякую за рецепт. Смак неперевершений.

А ще знайшла такий рецепт. Ті ж самі пропорції. Поки в закладках.
Отже, молоко необхідно закип’ятити, а потім охолодити його до 35-40 градусів.
Стінки посуду (ідеально чистого; глиняного або скляного, в жодному разі не металевого! вимастити сметаною й налити ще тепле молоко, але не перемішувати.
Вкутати банку або глечик рушником, не накриваючи кришкою, і поставити на 12 годин в тепле місце. Потім перенести на кілька годин на холод.

--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
5 сторінок 1 2 3 4 5 Далі >>
Быстрый ответ Відповісти




4 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 4)
Користувачів: 0

  Зараз: 25 лютого 2017 16:06

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Барахолка
  Пише Валя (Сьогодні, 13:34)
Вишивка
  Пише idianka (Сьогодні, 06:14)
Задумаймось...
  Пише Ксенічка (Учора, 11:51)
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Ксенічка (Учора, 11:45)
Заробіток в інтернеті
  Пише Barbara (19 лютого 2017 16:20)
Коментарі через фейсбук
  Пише ОЛЕСЯ (18 лютого 2017 15:07)
Дитячі забави
  Пише ОЛЕСЯ (17 лютого 2017 18:37)
Секрети наших бабусь.... або як без хімії.
  Пише ОЛЕСЯ (11 лютого 2017 23:32)
Економимо сімейний бюджет
  Пише ОЛЕСЯ (11 лютого 2017 15:53)
Вірші про тата
  Пише ОЛЕСЯ (10 лютого 2017 18:45)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 80
Гостей: 59
Користувачі: lrplmr, iiVoffgoxy, Sebrinapab, iaRuispuh, Osiec9drysfut, byEmisarax
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100