Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


5 сторінок 1 2 3 4 5 Далі >>
Відповісти
 Старовинна українська кухня, давні рецепти, які вже мало хто пам'ятає
ОЛЕСЯ
7 січня 2017 02:10
Повідомлення #41


Файна господиня
  • 51

Репутація: 618
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2825
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5495
Цитата: Larisa
ГУСЛЯНКА

1 л молока, 1 ст. ложка сметани

Молоко закип'ятити, трохи охолодити (приблизно до 40-35ос і в ще тепле додати сметану. Добре розмішати і поставити в холодне місце.


Дякую за рецепт. Смак неперевершений.

А ще знайшла такий рецепт. Ті ж самі пропорції. Поки в закладках.
Отже, молоко необхідно закип’ятити, а потім охолодити його до 35-40 градусів.
Стінки посуду (ідеально чистого; глиняного або скляного, в жодному разі не металевого! вимастити сметаною й налити ще тепле молоко, але не перемішувати.
Вкутати банку або глечик рушником, не накриваючи кришкою, і поставити на 12 годин в тепле місце. Потім перенести на кілька годин на холод.

--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
5 сторінок 1 2 3 4 5 Далі >>
Быстрый ответ Відповісти




5 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 5)
Користувачів: 0

  Зараз: 23 березня 2017 16:45

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише ole4ka (Сьогодні, 16:29)
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ (21 березня 2017 15:46)
Капкейки
  Пише Umari (19 березня 2017 15:20)
Трошки мистецтва
  Пише Umari (19 березня 2017 14:47)
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari (19 березня 2017 14:13)
Що в нас нині на столі - 8
  Пише Umari (19 березня 2017 14:01)
Страви з гарбуза.
  Пише ОЛЕСЯ (10 березня 2017 14:10)
Дієтичні, дієтично-лікувальні страви
  Пише ОЛЕСЯ (10 березня 2017 14:06)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (9 березня 2017 15:30)
Вибір двоповерхового ліжка
  Пише Rahaneka (7 березня 2017 15:05)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 81
Гостей: 56
Користувачі: Nadya2409, люда даня, LVerbitska, nzvwxcxndzd, iyazviihvwe, grhcgqekwq, bzjyyftnnkt, znvwcojdyt
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100