Дякую Галиночці за рецепт глаголиків.
Печиво гарно тримає форму,а тісто підходить для виготовлення за допомогою преса для печива
Печиво Глаголики (з книги Выпечка по Госту)Цитата: Галиночка
150 г муки
65 г масла
100 г пудри
1 яйце
0,5 пакетика ванільного цукру (розтерти в порошок)
2 ст.л. молока (30 г)
Масло збити з пудрою і ванільним цукром до пишності, потім добавити яйцу і молоко - збиваємо до крему. Всипати муку і швидко замісити тісто. А далі у шприц (вийде десь 40 печеньок)
Пекти 8 хв при темп. 210г (ледь зарумяниться)
Це дуже швидке печиво (5 хв замішувати і 8 хв пекти)
Прес для печення (кондитерський пристрій, пістолет для виготовлення т
19 лютого 2016 01:14
Навігація 
