Скоро піст... Чи ви постите? Може хтось знає цікаві рецепти пісних страв. Дівчата,давайте тут поділимося хорошими порадами і рецептами

Я в піст часто роблю вінегрет.На наступний тиждень буду робити.

Протягом цього посту у понеділок, середу та п’ятницю не можна вживати рибу та олію. Після свята Святого Миколая (19 грудня) рибу дозволено їсти лише в суботу та неділю. З 2 січня посту треба дотримуватися так само суворо, як і Великого. Напередодні Різдва Христового не їдять увесь день, аж до першої зірки, що звіщає про час народження Спасителя. Мій син росте, а в чоловіка фізична праця, тому правил суворого посту дотримуватись їм важко, а от мені не помішало б

Дівчата, а пляцки картопляні ( деруни) з грибною мачанкою в піст не підійдуть? Я би їх їла щодня і без посту.

а як ти готуєш цю страву? що там є крім грибів?

Катю, та то проста грибна підливка. Просто назва галичанська. Ще називають запрашка. Дівчата десь писали. Гриби на пательню порізані, посмажити, додати цибулі дрібно порізаної, ще трошки посмажити, притрусити мукою, перемішати, дати трошки води і більше вершків. Посолити, поперчити - мачанка готова.
То я так роблю з печериць. Серйозніші гриби треба спочатку відварити.Мачанка - від слова мачати в неї деруни.

якщо без вершків то можна їсти в піст

Піст почався.
Що готуємо?

Натонька,
в понеділок та вівторок треба пити саму тільки воду, а наступні дні ні молочного, ні яєць, ні риби, хіба тільки самі овочі, фрукти, сухофрукти, горіхи та каші на воді.....
але ми працюємо і не дуже постимо

В піст готую такий супчик - куліш називається...До речі, діти його люблять дуже Куліш вариться із ячмінної крупи і картоплі , заправляється цибульною засмажкою на олії, а в кінці додається чавлений часничок...Дуууже запахущий!!!Можна варити його різної густоти...Страва ,між іншим, лікувальна, завдяки слизоутворюючим властивостям його треба вживати при захворюваннях шлунку...Ох, і наїлася я його в дитинстві... оскільки малою дуже з цим мала проблеми...



Рецепт моєї мами.Додам ще, що страви з ячменю слід вживати свіжими, щойно звареними, тоді вони смакують найбільше.