Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Чим хата багата, заходьте, Вам тут завжди раді:)
chajka
25 вересня 2012 19:27
Повідомлення #101


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Картопляні пиріжки з сиром
Тісто
3 скл муки
4 ст л сметани
3 ст л олії
0,5 ч л соди з оцтом
0,5 ч л солі
якщо потрібно то трішки води (тісто має бути таке, як на вареники)
Начинка
5-6 картоплин (відварити і потовкти)
150 гр сиру
1 яйце
сіль ,перець, улюблена приправа
1 яйце для змащування

Замісити тісто. Вимішати начинку. Зробити пиріжки. Змастити щедро яйцем. Посипати приправою.

І спекти :laughing: 30-35 хв при 190*

Смачного :smile:

Повідомлення відредагував chajka - 25 вересня 2012 19:30
Перейти на початок сторінки
chajka
27 вересня 2012 13:47
Повідомлення #102


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Овочеве рагу з куркою

Нам потрібні всякі овочі :smile: . В мене були
капуста
кабачок
морква
перець
помідор
цибуля
картопля
часник і зелень (додавати в кінці)
крім того
0,5 кг курятини
сіль, перець, лавровий лист
3 ст л сметани
3 ст л олії

Всі продукти порізати, кинути в баняк, попередньо вливши туди олію, додати приправи, залити 1 скл води і тушити 25-30 хв , в кінці додати сметану, зелень, часник. Смачного :smile:

Повідомлення відредагував chajka - 27 вересня 2012 13:49
Перейти на початок сторінки
chajka
27 вересня 2012 16:52
Повідомлення #103


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Квадратні сирники
0,5 кг сиру
1 яйце
3 ст л цукру
3 ст л муки
ванілін
1 яблуко+1 ст л цукру
3 ст л манки

Яблуко почистити, розрізати на 8 частин, а потім кожну дольку розрізати навпіл. Пів склянки води закип"ятити ,додати ложку цукру, яблука, ледь відварити їх, щоб вони трішки змякли. Сир перетерти з яйцем,цукром, мукою і ваніліном. Брати невелику кількість маси ,класти в середину кусочок яблука і, обвалюючи в манці робити квадратні сирники

Смажити на добре розігрітій сковорідці, але на маленькому вогні

Як варіант начинки можна взяти тертий мак, думаю то буде теж дуже смачно

Сироп ,в якому варились яблучка не виливайте, ним дуже добре поливати ті сирнички. Смачного :smile:

Повідомлення відредагував chajka - 27 вересня 2012 16:54
Перейти на початок сторінки
chajka
30 вересня 2012 12:00
Повідомлення #104


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Дуже часто моя доця просить ,щоб я зробила їй домашніх льодяників, любить їх дуже ( правда не часто їх роблю). Колись робила такі простенькі, виливала карамель на змащений пергамент, вставляла паличку, і доця з нетерпінням чекала коли ж воно застине :lol: .
А тепер я маю силіконові формочки для цукерок :what:
Домашні цукерки
4 ст л цукру
2 ст л води (я беру будь-який компот, який є вдома зварений :smile: )
1 ч л лимонного соку

Варити все разом 5-10 хв на маленькому вогні, постійно помішуючи, щоб карамель не пригоріла. Відставити, дати трішки охолонути і розлити в формочки. Повстромляти палички :smile:

Вони такі гарні вийшли, ті цукерочки, що мушу показати

А найбільша нагорода те, що доця була довольна , як слоник, і сказала,що я найкраща в світі мама :wink:

Любі господиньки, тіште своїх рідних, для Вас не складно, а їм приємно
:belay: І ще цукерок на останок.

А ці з соком чорниці ( мала морожену :smile: )

Повідомлення відредагував chajka - 21 грудня 2012 16:09
Перейти на початок сторінки
ІНЕСА
30 вересня 2012 14:28
Повідомлення #105


Файна господиня
  • 51

Репутація: 184
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 731
Реєстрація: 14.10.2009

ICQ:--

Бали: 453
Я також давненько не робила.Правда не маю форм ніяких,то виливаю просто на ложки)))А в тебе якісь такі красиві вийшли,і що то за бульбашки на них?
Перейти на початок сторінки
chajka
30 вересня 2012 15:35
Повідомлення #106


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
ІНЕСА, то не бульбашки, а навпаки такі маленькі ямки :smile: , просто ,коли заливала в силікон ,видно повітря попадало, то так там і залишилось , бо карамель щільно до форми прилягла.
Перейти на початок сторінки
chajka
1 жовтня 2012 21:35
Повідомлення #107


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Утилізація яблук і винограду "Ізабелла" :smile:

Варення яблучно-виноградне
1 кг яблук
1 кг винограду
1 кг цукру
1 лимон
1 ч л кориці
Яблука почистити, дрібно порізати , пересипати цуком і поставити на маленький вогонь варитися, помішуючи ,щоб не пригоріло. Виноград почистити від плодоніжок, перемнути і поставити на вогонь, проварити 10 хв , щоб добре віддав сік. Виноград протерти через сито, додати до яблук і варити 20 хв .

Охолодити. Знову поставити на вогонь, додати змелений лимон і варити, помішуючи ще 20 хв. В кінці додати корицю і 3 хв прокип"ятити. Розлити в сухі ,чисті банки.

Варення смачне і дуже ароматне :winked:
Перейти на початок сторінки
chajka
5 жовтня 2012 09:55
Повідомлення #108


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Розпочався сезон горіхів :smile:

Грильяж
1 скл грецьких горіхів
0,5 скл цукру
1 ст л води

Цукор висипати на пательню, додати воду , помішуючи зварити сироп (це робиться дуже швидко)

Висипати горіхи в сироп і добре вимішати, щоб карамель обліпила горіхи

Викласти на тарілку , смачного :smile:

Перейти на початок сторінки
chajka
6 жовтня 2012 12:36
Повідомлення #109


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Що найкорисніше на сніданок ? правильно - вівсянка :smile: , не хочете , а дарма. Пропоную вівсянку ,яка вам сподобається
На одну порцію нам потрібно:
2 ст л вівсянки (Bruggen - жовто -голуба пачка, виробник Німеччина, вони самі по собі смачні :winked: )
1 велике яблуко
1 ч л меду

Вівсянку залити кип"ятком, накрити кришкою. Яблуко почистити і підсмажити на пательні з 1 ст л води , до м"якості. Викласти яблуко на вівсянку і полити медом. Смачного :smile:

Для мене чим більше того яблука , тим краще, пишу і думаю - можна було ще трішки корицею притрусити :laughing: , як то є " хороша мисля приходить опосля". Спробуйте.

Повідомлення відредагував chajka - 6 жовтня 2012 12:37
Перейти на початок сторінки
chajka
6 жовтня 2012 13:02
Повідомлення #110


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Індик з овочами

400-500 гр філе індика
1 велика морква
1 велика цибуля
5 ст л сметани
3 ст л олії
сіль, перець, лавровий лист, улюблена приправа

Філе порізати маленькими кусками, злегка обсмажити на олії. Додати порізану цибулю і натерту моркву, сметану, спеції. Тушити під кришкою 25-35 хв . Смачного :smile:


Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 24 вересня 2020 12:55

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 15
Гостей: 9
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100