Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


 запрошую в гості до Катерини, мої улюблені рецепти
gutka
2 вересня 2009 15:41
Повідомлення #1


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
Українські кулінарні традиції вельми багаті, тож хочу поділитись описами страв, які готую я, які були схвалені моїми рідними і друзями.





мій каталог

Повідомлення відредагував gutka - 14 листопада 2011 18:16
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 16:23
Повідомлення #2


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
Рогалики з вишнями (начинка може бути довільною)

для тіста потрібно

розчинити в 1 скл.теплого молока та 70 мл води 30 г дріжджів, додати
2 ст.ложки сметани, 2 ст.ложки цукру, 0,5 ч.ложки соди,дрібку солі

окремо в миску просіяти приблизно 3 скл.борошна і натерти на терці
пачку маргарину(250 г), перемішати, зробити всередині "ямку" куди виляти
розчин та замісити тісто додаючи борошно

готове тісто розділити на 6 частин та поставити в холодильник на 2-3 години.

далі
кожну частину розкачувати качалкою, щоб вийшло коло, розрізати коло на
трикутники (спочатку на чотири, а потім ці чотири ще наполовину
розрізати). На ширшу частину трикутника класти начинку (у мене вишні консервовані у власному соці) й згортати його в трубочку, готові рогалики кладете на промазану жиром бляшку і в духовку.
Випікати при темп.180 градусів, доки підрум"яняться.
Випечені рогалики гарячими посипати цукровою пудрою.



рогалики з сиром

Повідомлення відредагував gutka - 14 листопада 2011 18:15
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 16:46
Повідомлення #3


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
Запрошую на сирники з варенням та сметанкою

аби приготувати смачні сирники необхідно взяти свіжий, добре віджатий домашній сир, приблизно грам 300-400 добре вимішати з цукром (до смаку) та 2 яйцями, потім додати 2 ст.ложки борошна (інколи використовую кукурудзяне)
далі за допомогою 2 столових ложок формую з сирної маси сирники, які "обвалюю" зі всіх сторін у тарілці з борошном і обсмажую на розігрітій олії
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 16:54
Повідомлення #4


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
СИР домашнього приготуваня tongue


для початку потрібно приготувати з кислого молока домашній сир, при цьому його потрібно трішки переварити
далі закип"ятити 1 літр молока зменшити вогонь та всипати у молоко 1 кг домашнього сиру, коли сироватка підійте доверху сир слегка процідити та залишити аби охолов

потім до сиру вбити 2 яйця, додати по 1 чайній ложці солі та соди добре перемішати і поставити варитись на водяну баню хвилин на 15-20 хвилин, час від часу помішувати, потім додати 100 грам вершкового масла та перелити до форми і поставити у прохолодне місце (на ніч)
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 18:20
Повідомлення #5


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
Cупер маринад для любого м"яса та сала аби далі запікати чи коптити , списала у "весільної" господині сама так роблю тепер завжди

Норма: на відро води 1 літра солі закипить

тоді додати лаврове листя, перець чорний горошком, 2 цибулини, 2 морквини, кипить 5 хв. охолоне маринувати м"ясо (я залишаю на ніч у прохолодному місці, а далі запікаю) Смачного!
Перейти на початок сторінки
ir71
2 вересня 2009 18:37
Повідомлення #6


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
І з перших сторінок,вже сипляться класні рецепти.Дякую тобі що ділишся ними з нами.
Такий сир готує моя свекруха і знаю що він дуже смачненький.Молодчинка!!!

Зразу прошу вибачення що звернулася на "ти",просто як правило на форумах спілкуються на "ти",бо тут всі рівні.Але якщо це тобі заважає і неприємно то я перейду на "ви"..

Повідомлення відредагував ir71 - 2 вересня 2009 17:42
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 19:03
Повідомлення #7


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
ні, все просто чудово, все мене влаштовує, давно із захопленням переглядаю даний сайт, дещо готувала за рецептами, які знайшла тут
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
2 вересня 2009 20:40
Повідомлення #8


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1673
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6153
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:251038

Бали: 13629
Катерино, вітаю з відкриттям!
Дуже тішуся, коли до нас приєднюються нові господині tongue
Бажаю, щоб кожен рецепт, викладений в цій темці був випробуваний багатьма людьми і похвалений!

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Natalyadiva
2 вересня 2009 21:16
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1281
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1323
Реєстрація: 24.05.2009

ICQ:573185694

Бали: 4250
КАТЯ, вітаю з відкриттям темки!!! love love
Бажаю творчого натхнення і цікавих рецептів!!! love love
В І Т А Ю ! ! !
Перейти на початок сторінки
gutka
3 вересня 2009 08:45
Повідомлення #10


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
дуже приємно, що ви мене гарно прийняли до себе wink
Перейти на початок сторінки
Тема закрыта
1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 19 вересня 2014 00:42



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Ми в Соц.Мережах
 
Давайте дружити в соц. мережах!
Наші друзі >>
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 7
Гостей: 1
Користувачі: - відсутні
Роботи: spider Bot, Google AdSense, Yandex Bot, robot Bot, crawl Bot, Google Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: acrooobat, lizamamusia, кицюня, Langos47, ro_sa, Kvitochka, lasunya, astrex, олько, Natalyi, Светочка, natalo4ka, lary13, Канарейка, Anesannew, Маруня, toviana, Valentyna, natali946, pepysik

Нове на форумі
 
курси по ліпці з мастики квітів та фігурок
  Пише Наталька7 (Учора, 22:07)
Потрібна ідея для торта!
  Пише Galina_Nedomirko_ (Учора, 19:55)
Вітання для Владислава(сина Натальки) - 18 вересня
  Пише idianka (Учора, 06:39)
Вітаємо Дмитрика синочка Наталі (Natalyadiva)
  Пише Natalyadiva (17 вересня 2014 16:54)
Вітання для Іруськи - 16 вересня
  Пише ОЛЕСЯ (17 вересня 2014 14:23)
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише ОЛЕСЯ (17 вересня 2014 08:58)
Дитячі тортики -6
  Пише Natalyi (16 вересня 2014 22:14)
про наших коханих чоловіків
  Пише mona liza (16 вересня 2014 19:02)
Ласкаво прошу до мене в гості
  Пише ОЛЕСЯ (16 вересня 2014 16:10)
Вітання для доці chajka - 14 вересня
  Пише Galina_Nedomirko_ (15 вересня 2014 18:29)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100