Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти з фото
 


 запрошую в гості до Катерини, мої улюблені рецепти
gutka
2 вересня 2009 15:41
Повідомлення #1


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
Українські кулінарні традиції вельми багаті, тож хочу поділитись описами страв, які готую я, які були схвалені моїми рідними і друзями.





мій каталог

Повідомлення відредагував gutka - 14 листопада 2011 18:16
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 16:23
Повідомлення #2


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
Рогалики з вишнями (начинка може бути довільною)

для тіста потрібно

розчинити в 1 скл.теплого молока та 70 мл води 30 г дріжджів, додати
2 ст.ложки сметани, 2 ст.ложки цукру, 0,5 ч.ложки соди,дрібку солі

окремо в миску просіяти приблизно 3 скл.борошна і натерти на терці
пачку маргарину(250 г), перемішати, зробити всередині "ямку" куди виляти
розчин та замісити тісто додаючи борошно

готове тісто розділити на 6 частин та поставити в холодильник на 2-3 години.

далі
кожну частину розкачувати качалкою, щоб вийшло коло, розрізати коло на
трикутники (спочатку на чотири, а потім ці чотири ще наполовину
розрізати). На ширшу частину трикутника класти начинку (у мене вишні консервовані у власному соці) й згортати його в трубочку, готові рогалики кладете на промазану жиром бляшку і в духовку.
Випікати при темп.180 градусів, доки підрум"яняться.
Випечені рогалики гарячими посипати цукровою пудрою.



рогалики з сиром

Повідомлення відредагував gutka - 14 листопада 2011 18:15
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 16:46
Повідомлення #3


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
Запрошую на сирники з варенням та сметанкою

аби приготувати смачні сирники необхідно взяти свіжий, добре віджатий домашній сир, приблизно грам 300-400 добре вимішати з цукром (до смаку) та 2 яйцями, потім додати 2 ст.ложки борошна (інколи використовую кукурудзяне)
далі за допомогою 2 столових ложок формую з сирної маси сирники, які "обвалюю" зі всіх сторін у тарілці з борошном і обсмажую на розігрітій олії
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 16:54
Повідомлення #4


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
СИР домашнього приготуваня tongue


для початку потрібно приготувати з кислого молока домашній сир, при цьому його потрібно трішки переварити
далі закип"ятити 1 літр молока зменшити вогонь та всипати у молоко 1 кг домашнього сиру, коли сироватка підійте доверху сир слегка процідити та залишити аби охолов

потім до сиру вбити 2 яйця, додати по 1 чайній ложці солі та соди добре перемішати і поставити варитись на водяну баню хвилин на 15-20 хвилин, час від часу помішувати, потім додати 100 грам вершкового масла та перелити до форми і поставити у прохолодне місце (на ніч)
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 18:20
Повідомлення #5


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
Cупер маринад для любого м"яса та сала аби далі запікати чи коптити , списала у "весільної" господині сама так роблю тепер завжди

Норма: на відро води 1 літра солі закипить

тоді додати лаврове листя, перець чорний горошком, 2 цибулини, 2 морквини, кипить 5 хв. охолоне маринувати м"ясо (я залишаю на ніч у прохолодному місці, а далі запікаю) Смачного!
Перейти на початок сторінки
ir71
2 вересня 2009 18:37
Повідомлення #6


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
І з перших сторінок,вже сипляться класні рецепти.Дякую тобі що ділишся ними з нами.
Такий сир готує моя свекруха і знаю що він дуже смачненький.Молодчинка!!!

Зразу прошу вибачення що звернулася на "ти",просто як правило на форумах спілкуються на "ти",бо тут всі рівні.Але якщо це тобі заважає і неприємно то я перейду на "ви"..

Повідомлення відредагував ir71 - 2 вересня 2009 17:42
Перейти на початок сторінки
gutka
2 вересня 2009 19:03
Повідомлення #7


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
ні, все просто чудово, все мене влаштовує, давно із захопленням переглядаю даний сайт, дещо готувала за рецептами, які знайшла тут
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
2 вересня 2009 20:40
Повідомлення #8


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1658
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6094
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:251038

Бали: 13335
Катерино, вітаю з відкриттям!
Дуже тішуся, коли до нас приєднюються нові господині tongue
Бажаю, щоб кожен рецепт, викладений в цій темці був випробуваний багатьма людьми і похвалений!

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Natalyadiva
2 вересня 2009 21:16
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1274
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1315
Реєстрація: 24.05.2009

ICQ:573185694

Бали: 4224
КАТЯ, вітаю з відкриттям темки!!! love love
Бажаю творчого натхнення і цікавих рецептів!!! love love
В І Т А Ю ! ! !
Перейти на початок сторінки
gutka
3 вересня 2009 08:45
Повідомлення #10


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1406
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4115
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7219
дуже приємно, що ви мене гарно прийняли до себе wink
Перейти на початок сторінки
Тема закрыта
2 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 2)
Користувачів: 0

  Зараз: 21 квітня 2014 02:18



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
сяняНЯНЯ
сяняНЯНЯ
Сьогодні в21:35:44

Ірка-Шкірка,
так,дякую! точно спробую!
Відповісти
Ірка-Шкірка
Ірка-Шкірка
Вчора в23:16:06

сяняНЯНЯ,
попробуй збити по моєму рецепту
Відповісти
сяняНЯНЯ
сяняНЯНЯ
Вчора в21:34:12

Ірка-Шкірка,
я до вже збитого масла по ложці добавляю пудинг і далі збиваю, і ще не встигаю до кінця видати той пудинг як вся маса зтинається...
Відповісти
Діана
Діана
Вчора в07:56:15

Привіт!у мене питання,я бізе вже пекла, але без конвекції, чи можна її використовувати в даному випадку і коли включати??&
Відповісти
Натонька
Натонька
Вчора в06:32:53

йой дівки, купила м на паску всьо крім дріжджів! Шо то мені таке сталося?
Відповісти
Ірка-Шкірка
Ірка-Шкірка
18 квітня 2014

Цитата: сяняНЯНЯ
Скільки не роблю,постійно зтинається!

тобто звурджується? я до гарячого пудингу даю масло, вимішую ложкою, а коли стає тепле - збиваю - сьогодні так само готувала пудинговий крем до "Кори дуба"
Відповісти
Натонька
Натонька
18 квітня 2014

сяняНЯНЯ,
в мене теж таке
Відповісти
сяняНЯНЯ
сяняНЯНЯ
18 квітня 2014

Маю постійно проблему з пудинговим кремом! Скільки не роблю,постійно зтинається! Вже охота відпадає взагалі його робити...в чому може бути проблема?
Відповісти
angelina
angelina
18 квітня 2014

Рімма,
не пекла сьогодні,встигла вчора no
Відповісти
Oksanochka
Oksanochka
18 квітня 2014

Вася,
ух ти який молодець!!!!!хвались тодi
Відповісти

   
Ми в Соц.Мережах
 
Давайте дружити в соц. мережах!
Наші друзі >>
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 6
Гостей: 1
Користувачі: - відсутні
Роботи: Google Bot, crawl Bot, MSN Bot, Yandex Bot, robot Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: HeereMaLNaire, sergikanter, StephenRep, halla, Almira, nata77, Оксана Черньова, Светочка, El78, angelina, lasunya, Kvitochka, Natalyadiva, Іруська, Iryna_Lviv, свєта76, Ludmila_t, Gala Galinka, Сонечко, kristi_sk

Нове на форумі
 
Великдень!!!!!
  Пише angelina (Сьогодні, 00:25)
З Днем народження ! - tanusha158 (Таня)
  Пише Тереза (Учора, 20:23)
Марчик - син uliana_y
  Пише Тереза (Учора, 20:22)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d (Учора, 19:54)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише lana (Учора, 15:51)
Великдень
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 11:25)
Гумор
  Пише lana (19 квітня 2014 16:57)
Мої смаколики
  Пише Darka (19 квітня 2014 06:16)
Ласкаво прошу до мене в гості
  Пише Ірка-Шкірка (18 квітня 2014 23:53)
Їстівні картинки для тортів. Підложки золото/срібло
  Пише Pito4ka (18 квітня 2014 10:29)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100