Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Поради щодо рецептів, окрім випічки
Ludka
4 листопада 2011 14:03
Повідомлення #211


Файна господиня
  • 51

Репутація: 264
Група: Кондитер
Повідомлень: 767
Реєстрація: 4.11.2011

ICQ:--

Бали: 658
Доброго дня! Я тут новачок. Я робила два рази майонез від Любоньки, то він у мене не гусне, трохи рідкуватий. Підкажіть чому. Чи може це залежати від олії, у мене Олейна. Дякую
Перейти на початок сторінки
vika
4 листопада 2011 15:32
Повідомлення #212


Файна господиня
  • 51

Репутація: 168
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 400
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 882
Цитата: Костя Люда
майонез від Любоньки, то він у мене не гусне, трохи рідкуватий

в мене не гус коли я збивала звичайним віничком. а коли почала збивати блендером все дуже гарно получається.
Перейти на початок сторінки
Подоляночка
4 листопада 2011 15:58
Повідомлення #213


Файна господиня
  • 51

Репутація: 608
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 807
Реєстрація: 12.10.2011

ICQ:--

Бали: 1412
Правильно- правильно! Ні вінчик, ні міксер, як на мене не дають такої консистенції. Тільки блендер в нього і потужність і обороти. Майонез хоч ріж!
Перейти на початок сторінки
Ludka
4 листопада 2011 17:12
Повідомлення #214


Файна господиня
  • 51

Репутація: 264
Група: Кондитер
Повідомлень: 767
Реєстрація: 4.11.2011

ICQ:--

Бали: 658
Я користуюсь бледером на найвищій швидкості.
Перейти на початок сторінки
Irenka
4 листопада 2011 19:37
Повідомлення #215


Молода господинька
  • 34

Репутація: 135
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 284
Реєстрація: 7.09.2010

ICQ:--

Бали: 628
Цитата: Костя Люда
то він у мене не гусне,

Попробуй збільшити кількість олії або зменшити кількість кефіру.Я взагалі додаю сметану виходить супер.
Перейти на початок сторінки
Ludka
4 листопада 2011 21:28
Повідомлення #216


Файна господиня
  • 51

Репутація: 264
Група: Кондитер
Повідомлень: 767
Реєстрація: 4.11.2011

ICQ:--

Бали: 658
Дякую. Обовязково спробую!!!
Перейти на початок сторінки
Яруська
23 листопада 2011 13:25
Повідомлення #217


Файна господиня
  • 51

Репутація: 449
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1148
Реєстрація: 29.11.2009

ICQ:--

Бали: 1174
Моя мама, коли смажить пампушки, чи оладки - до тіста завжди додає небагато спирту (горілки). Тоді при смаженні вони вбирають менше жиру.
Перейти на початок сторінки
наталька
23 листопада 2011 14:04
Повідомлення #218


Файна господиня
  • 51

Репутація: 726
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1454
Реєстрація: 14.09.2011

ICQ:--

Бали: 1801
Цитата: Яруська
смажить пампушки,

а я смажу пампушки чи сирнички тільки на кулінарному жирі, вони тоді виходять рум*яними, добре пропікаються і ніколи невтягують жиру, виходять смачнішими аніж на олії, тай кулінарний жир дешевше обходиться, за 1кг. - 16-18грн., і смажити можна до чотирьох разів(взалежності від кількості пампушок)

--------------------
Подлинное счастье стоит недорого: если за него приходится платить высокую цену, значит, это фальшивка.
Коко Шанель
Перейти на початок сторінки
marjana
23 листопада 2011 14:08
Повідомлення #219


Молода господинька
  • 34

Репутація: 40
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 122
Реєстрація: 8.10.2011

ICQ:--

Бали: 320
Цитата: наталька
кулінарному жирі

А де його купуєте?
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
23 листопада 2011 15:28
Повідомлення #220


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6326
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14567
marjana,
в продуктовому :smile: Я сьогодні якраз купила, 6 грн дала

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 23 вересня 2019 14:26

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 24
Гостей: 16
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100