Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


5 сторінок 1 2 3 4 5 Далі >>
Відповісти
 Страви з субпродуктів
Pito4ka
1 листопада 2011 11:01
Повідомлення #41


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1284
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1583
Реєстрація: 25.08.2011

ICQ:--

Бали: 3426


Смачного!!!

--------------------
Тварин, яких мало, занесли в Червону книгу, а яких багато - в "Книгу о вкусной и здоровой пище". (Фаіна Раневская)
Перейти на початок сторінки
Tatiana
14 грудня 2011 14:19
Повідомлення #42


Файна господиня
  • 51

Репутація: 557
Група: Кондитер
Повідомлень: 963
Реєстрація: 9.07.2011

ICQ:--

Бали: 2747
ПЕЧІНКА ТУШКОВАНА З ЯБЛУКАМИ ПО-ПОЛЬСЬКИ
На 500 гр печінки телячої. Мию, обсушую та нарізаю на шматоки як на відбивні. Шматочки трішки солю, перчу , обвалюю у борошні та підсмажую на олії з двох сторін. Потім перекладаю у кастрюльку, перекладючи кільцями цибульки. Вливаю у кастрюльку 0,5 скл. гарячої води. Приблизно тушкуємо хвилин 10, та додаємо 1-2 стол ложки сметани, та додаемо 2-3 кисло-солодких яблука, порізаних на 4-6 частин. Тушкуємо на маленькому вогні 10-15 хвилин. Смажити печінку на пательні не довго, щоб не була твердою. Фото тут
Перейти на початок сторінки
galalviv
10 лютого 2012 11:42
Повідомлення #43


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1670
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1187
Реєстрація: 10.11.2011

ICQ:--

Бали: 4853
Хлібець печінковий


Кількість продуктів можна змінювати на свій смак.
700 гр. печінки (я роблю із свинної)
300 гр. фаршу
2-3 яйця
3 ст.л. тушеної цибульки з морквою,подрібненої блендером
сіль,перець до смаку.

Печінку перемелюю,додаю фарш.Яйця взбиваю міксером,додаю до печінково-м"ясної маси,перемішую і це все ще взбиваю блендером,тоді воно виходить більш однорідної консистенції.Додаю цибульку з морквою,спеції.
Готову суміш викладаю в бритванку,закриваю фольгою і випікаю в духовці при180 градусах до готовності.
Хлібець виходить дуже смачний,в мене вдома печінку,крім мене не дуже люблять,а такий хлібець їдять усі.
І ще:в сестри блендера немає,то вона просто перемелює все на м"ясорубці,теж смачно,тільки не такий однорідний по консистенції.
Джерело рецепту: щось подібне колись робила моя мама.
Перейти на початок сторінки
Рімма
27 грудня 2012 10:36
Повідомлення #44


Молода господинька
  • 34

Репутація: 199
Група: Кондитер
Повідомлень: 135
Реєстрація: 4.01.2012

ICQ:--

Бали: 663
Куряча печінка під сиром

На 3 порції потрібно:
450 гр курячої печінки
1 цибулина
80 гр твердого сиру
щіпка мускатного горіху
щіпка солі
щіпка сахару
3 ч. л сметани або крем-фреша
2 ст. л. оцету

Печінку помити та обсушити. Цибулю нарізати півкільцями та обжарити на олії 2-3 хв. Викласти в миску. В цій олії обсмажити печінку по хвилині з кожної сторони. Добавити цибулю, оцет, мускатний горіх, сахар, поперчити і готовити ще 4-5 хв. Розкласти печінку в порційні формочки, положити по 1 ч.л. сметани, посипати тертим сиром і поставити до мікрохвильовки чи нагрітої духовки на пару хвилин, щоб сир розплавився.
Рецепт від sonja_ksu

Мої зміни: запікала печінку всю разом, так як велика сім"я, а формочок порційних не маю. Поклала більше сметани, бо так мені смачніше.
Перейти на початок сторінки
справентура
27 грудня 2012 11:43
Повідомлення #45


Молода господинька
  • 34

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
дуже люблю печінку, а тут такі хороші рецепти. Дякую!
Перейти на початок сторінки
5 сторінок 1 2 3 4 5 Далі >>
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 19 вересня 2019 13:53

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 43
Гостей: 31
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100