Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Кекси та рулети » Кекс цитриново - шоколадний
 

Кекс цитриново - шоколадний

3 лютого, 2013  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Випічка » Кекси та рулети
 

Кекс цитриново - шоколадний


250 гр. масла
500 гр. муки
3 п. кисілю лимонного
2 ст. лож. какао
1 ст. ( 200 гр. ) води
3 ч. лож. розпушувача
1 - 1,5 стак цукру ( я давала 1 стакан, мені достатньо)
5 яєць

додатково :
1 ст. цукрової пудри
4 ст. лож. лимонного соку
терта цедра з лимона ( для посипки)

Всі складники повинні бути кімнатної температури.
- Масло розтопити і остудити ( воно повинно бути рідкувате).
- Жовтки збити з цукром до білого кольору, поступово, по ложці, додавати масло, воду і муку перемішану з розпушувачем, чергуючи до вичерпання продуктів.
- 1/4 тіста відділити і додати до неї какао. А до решти тіста додати кисіль. Все добре вимішати.
- Білки збити до стійких піків. 1/4 білків додати до шоколадного тіста, а решту до світлого.

- Форму змастити маслом і обсипати панірувальними сухарями. У форму викладати почергово світле і темне тісто. Випікати приблизно 50 - 60 хв. при теипературі 190 градусів. Коли кекс вистигне, полити його люкером і посипати тертою цедрою лимона.

- Люкер : до пудри поступово додавати лимонний сік і інтенсивно втирати.

Кекс просто чудовий!!!! В міру ароматний, сочний і мягенький!!!! Надзвичайно ніжний!!! Раджу всім спробувати. Я вже давно шукала рецепт на ідеальний кекс і нарешті знайшла))))

Рецептик взяла на .mojewypiekі Дуже люблю випічку з того сайту!!!


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Darka (4 лютого 2013 05:08)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
Кекс чудовий,дякую за рецепт.Дуже люблю печи всякі кексики,просто і смачно. winked


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#2 написав: Подоляночка (4 лютого 2013 11:23)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 5
Марічко, а що це таке вора?? Що у вас цим називають? В тебе вказано 1стакан.
 



#3 написав: idianka (4 лютого 2013 11:36)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 95
Подоляночка,
то в Марічки опечатка, мало бути "води"

А взагалі я його якось пекла, щось він мені був не сподобався: забитий був і не солодкий...


--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.


В гості до Діанки
В гості до Діанки-2
Шиття ;)
 



#4 написав: мари4ка (4 лютого 2013 17:34)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 82
Ой, опечатка feel Зараз справлю!

Діанко В ньому головне дотримуватись технології приготування! Бо інакше кекс буде дійсно забитий. Основне добре збити жовтки з цукром, а потім по ложечці додавати почергово інгридієнти!!!! І не інакше! В мене на фото видно,який він пухкенький вийшов!!!! А цукру можна тати 1,5 стак. Єдине, що я би в ньому добавила, то щіпку солі
 



#5 написав: Амазонка7 (6 лютого 2013 17:09)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 8
Величезне дякую!!! Дуже смачно!!! tongue
 



#6 написав: Ксенічка (18 лютого 2013 17:00)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Марічка, гарні поясненя до такого швидкого та не складного кексику.Цитринку люблю тому мені він мабуть буде до смаку belay
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише Cherevichok (Учора, 19:26)
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d ()
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 74
Гостей: 55
Користувачі: Сонечко
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100