Бабусині сирнички

9 вересня, 2012 | Коментів (12) | Рубрика: Страви з борошна » Млинці та оладки

400 гр сиру
1 яйце
50 гр цукру
щіпка солі
100 гр муки + 50 гр для обсмажування
олія для смаження

Сир перетерти через сито, або перемолоти + яйце + сіль, цукор і муку. Замісити мягке тісто. Брати ложкою тісто, формувати сирнички , обволікувати в муці і жарити на олії до золотистого кольору!.
Сирнички гарно смакують з будь-яким джемом! В мене малиновий.

Рецепт ще моєї бабусі. Колись він називався "на око"))), але я його трошки вдосконалила і вийшло дуже смачно!!!

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:

Схожі рецепти:

Автор: мари4ка | Переглядів: 41897

#1 написав: Ірця (9 вересня 2012 14:26)

Група: Відвідувачі
Коментарів: 65

Дуже люблю такі сирнички! Супер!

| |

#2 написав: Кіра (9 вересня 2012 16:02)

Група: Vip-кухар
Коментарів: 289

ням ням!!!!!!

| |

#3 написав: ssaazzoonn (10 вересня 2012 08:30)

Група: Кондитер
Коментарів: 160

ЯКI СМАЧНЕНЬКI !!! winked

| |

#4 написав: laima (11 вересня 2012 13:52)

Група: Відвідувачі
Коментарів: 8

Дуже любимо такі сирнички на сніданок. Деколи замість муки , я даю манку і теж дуже смачно виходить

| |

#5 написав: Ірка-Шкірка (12 вересня 2012 23:40)

Група: Модератор
Коментарів: 194

У мене з сирниками на 90% біда, тому мені легше спекти смачний сирник, аніж нервуватися, дивлячись, як ті сирники розлазяться на пательні.
Сир у мене завжди купований, тому передбачити його поведінку під час смаження неможливо.
А на фото така смакота!!!

| |

#6 написав: svet (13 вересня 2012 16:23)

Група: Відвідувачі
Коментарів: 10

Цитата: Ірка-Шкірка

В мене така ж проблема fellow

Буває той сир розлазиться, а я все муки туди побільше, і получаються зовсім не сирники, а сирні млинці recourse

На фото - справжні сирники!

| |

#7 написав: mms-ka (16 вересня 2012 18:40)

Група: Відвідувачі
Коментарів: 7

І я робила за таким рецептом, та чомусь розлазяться на сковорідці. Може проблема в сирові?

| |

#8 написав: Ельвіра (23 вересня 2012 14:03)

Група: Відвідувачі
Коментарів: 2

Готувала сирники за рецептом.Вийшли просто супер і зовсім не розлаззяться іне прилипаюють.

| |

#9 написав: oksana d (4 листопада 2012 19:39)

Група: Vip-кухар
Коментарів: 299

Дуже люблю сирнички m05004

| |

#10 написав: mms-ka (17 листопада 2012 17:54)

Група: Відвідувачі
Коментарів: 7

Значить все-таки СИР. Є якийсь секрет у підборі сиру, якщо кожного разу інакше виходить.

| |

#11 написав: Натонька (21 листопада 2012 22:08)

Група: Адміністратор
Коментарів: 497

Сир обов'язково має бути не крупинками. Це я знаю точно))

--------------------

Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт

| |

#12 написав: Ксенічка (18 лютого 2013 17:35)

Група: Vip-кухар
Коментарів: 839

Ой як мене ця страва перенесла в дитинство!!!Бабусині сирники, чого ще можна захотіти коли тобі давно не п"ять..не десять..тай не шістнадцять..аж просльозилась від теплих спогадів.Дякую за гарну страву!! belay

| |

Інформація

"Гості" не можуть коментувати дану новину.