Сирні пампушки

500 грам сиру
4 яйця
3 ст. лож. цукру
сіль на кінчику ножа
1 ч. лож. соди погашеної оцтом
3 стак (200 гр) муки

глазур: 3 ст. лож. сметани+ 3 ст. лож. цукру+ 3 ст. лож. какао, все перемішати, довести до кипіння і додати 1 ст. лож. масла

Замісити мяке тісто. Набирати столовою ложкою тісто, катати з нього кульки, викласти на дошку і приплюснути.



За допомогою маленького стакана витискати в пампушках дирки





Жарити в глибокій посудині у розігрітій олії. Коли остинуть, полити глазурю. А можна замість глазурі посипати цукровою пудрою.

Пампушки дуже ніжні, особливо, коли ще теплі! І зникають з тарілки блискавично=)

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з маминого записника