Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Хліб » Багети
 

Багети

20 липня, 2009  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Випічка » Хліб
 

Багети


1 ст. молока
2 ч. л. масла
2 ч. л. цукру
1 ст. води
2 ч. л. сухих дріжджів
2 ч. л. солі
4 ст. муки
крім того: чиста вода в пляшці із спреєм

Молоко закип'ятити, додати масло і цукор, вимішати. Перелити у велику миску, додати воду і трохи остудити (близько 10 хвилин). Додати дріжджі, вимішати, всипати сіль і 1 стакан муки, вимісити. Безперервно вимішуєчи додавати муку по 1 стакану (якщо є необхідність всипати ще додаткові 1/2 ст. муки). Дуже енергійно вимішувати (можна міксером), щоб тісто було гладким. Тісто буде дуже м'яке і прилипаюче до рук - таке має бути.

Включити духовку на 250 градусів. Коли багети готові до випічки, збризнути духовку водою (8-10 пшиків, водна пара творить красиву скоринку), вкласти багети і пекти 10 хвилин, зменшити температуру до 200, і пекти доки не будуть рум'яні і якщо по них постукати, буде звук як пусте місце.

(виходить 4 чималих багета)

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Спасибі за рецепт сайту http://mojewypieki.blox.pl


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: gutka (23 вересня 2009 14:43)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
а можна "пшикати" водою в електричній духовці?
 



#2 написав: Натонька (23 вересня 2009 22:26)


Група: Адміністратор
Коментарів: 500
О, цього я шось незнаю feel


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#3 написав: Сонечко (25 січня 2011 20:32)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 55
Печу. Мішала міксером до моменту поки він мені не пригрозив: "ще одна доза муки і я звільняюся і більше не працюватиму на тебе ніколи". Довимішала руками, сформувала як змогла. Боялася, що щось затонкі в мене ті булочки на хот-доги. Та і рости не дуже хочуть.
- Їм і не дуже треба рости. Не бійтеся що тоненькі, вони за перші ж 5 хвилин так виростають в духовці, що ОГО. Ділити сміло на чотири, катуляти тонкі багетики і на великі відстані класти одне від одного (скільки бритванка позволяє).
Дуже дякую за рецепт. Потім скажу чи смачно, бо ще печуться smile


--------------------
The world is a diaper so let someone else change it.
 



#4 написав: Сонечко (7 лютого 2011 19:12)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 55
смачно. сьогодні пектиму знову m0554


--------------------
The world is a diaper so let someone else change it.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише Cherevichok (Сьогодні, 19:26)
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d (Учора, 14:07)
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 77
Гостей: 60
Користувачі: Mariasch, greopt.ru, Asteroizxu, Dargothdola
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100