 |
5 баклажанів
100 г чечевиці
100 г бринзи, або рікоти
трохи зеленої цибулі, кінзи
1 зубчик часника
сіль перець
Баклажани розрізати вздовж пополам. Змастити оливковою олією, посолити, поперчити. Запекти під грилем до готовності.
Відварити до готовності чечевицю.
З запечених баклажанів акуратно, ложкою, вийняти мякоть. Грубо порубіть її. Додайте відварену чечевицю, сир, часник, зелень. Все змішати та начинити баклажани. Ще раз запечіть хвилин 10, щоб розплавився сир.
|
|
Навігація 
