Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Кекси та рулети » Кекси з мигдалем на білках
 

Кекси з мигдалем на білках

20 січня, 2013  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Випічка » Кекси та рулети
 

Кекси з мигдалем на білках

140 гр. меленого мигдалю,
250 гр. цукру,
85 гр. борошна просіяного,
8 шт. білків,
150 гр. вершкового масла розтопленого,
18-20 шт. ягід смородини, або якоїсь іншої ягоди за бажанням.

Змішати мелений мигдаль, борошно, цукор у великій мисці. Окремо збити білки і обережно додати до сухої суміші, потім обережно влити тепле розтоплене масло. Перемішати.
Підготовлені форми заповнити тістом на 1/2, зверху опустити ягідку.
Випікати в духовці при температурі 180 градусів 25-30 хв.
Кекси повинні зарум'янитися і стати пружними. Особливо стають смачними коли вистигнуть - зверху вони стануть як злегка карамелізовані, хрусткі, а в середині неймовірно м'які та ніжні.

Рекомендую.

P.S. Коли раніше я пекла кекси, то в мене залишалися білки. Плюс білки, що залишилися від яєць для майонезу. Холодильник був завалений білками - охолодженими, замороженими. Прийшлося пірнути в нетрі інтернету. Тепер вже пару років я печу два види кексів відразу: мигдалеві на жовтках, і мигдалеві на білках.


 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 62
Гостей: 49
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100