600-700 г курчати
2-3 ст. л. вершкового масла
0,5 ст. бульйону
1 цибулина
3-4 помідори
250 г сметанного соусу
зелень
мелений перець, сіль
Шматки підготовленого курчати разом з цибулею обсмажити в сотейнику. Коли цибуля буде мати золотистий колір, влити бульйон, додати нарізані помідори без шкірки і насіння, і під кришкою довести до готовності. Після цього влити сметанний соус і прокип'ятити. Шматки курчати покласти на блюдо і полити соусом. На гарнір - розсипчастий рис або смажену картоплю.
Мої коментарі: замість курчати була звичайна ціла курка.
Книга "Для вас, хозяйки" (1988 г)
Навігація 
