Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Яблучний пляцок з каремелізованим насінням соняшника
 

Яблучний пляцок з каремелізованим насінням соняшника

26 серпня, 2015  |  Коментів (8)  |  Рубрика: Випічка, Торти та тістечка, Пляцки (випічка Західної України)
 

Яблучний пляцок з каремелізованим насінням соняшника

Форма 20*25
Медово-пісочне тісто:
3 скл. борошна
150 г розтопленого масла(маргарину)
1 ч.л. соди
3ст.л.меду
3 ст.л.сметани 18%
0,5 склянки цукрової пудри
2 яєчних жовтки
2 яйця

Яблучна маса:
1 кг яблук
4 ст.л. цукру
2 упаковки полуничного желе

Крем:
Масло 200гр
сгущене молоко 200гр

Маса з карамелізованим насінням соняшника:
100 гр.лущеного насіння соняшника
3/4 ст.л. вершкового масла
1ст.л.цукру
Додатково:
200гр вареної сгущенки

Медово-пісочне тісто:
Цукор розтерти з яйцями,жовтками та медом.Додати масло,сметану та соду,перемішати ретельно.Всипати борошно,вимішати тісто,розділити на 3 частини.Кожну частину тіста розподіляти по формі і випікати приблизно 20хв.при 180град.
Яблучна маса:
Яблука очистити від шкірки і натерти на грубій сітці. Засипате 4 столові ложки цукру.варити приблизно 8 хв. Додати сухе полуничне желе. Перемішати і готувати протягом 2-3 хвилин.Остудити.Нанести на один корж,зверху накрити ще одним коржем.Поставити в холодильник для застигання.
Крем:
Масло кімнатної температури збити зі згущенкою.Нанести на другий корж.Накрити останнім третім медово-пісочним коржем.
Маса з карамелізованим насінням соняшника:
Насіння легко обсмажуємо на пательні з маслом,додаємо цукор,слідкуємо,щоб маса карамелізувалася але не згоріла приблизно 2-3хв.!Пляцок зверху змащуємо вареною сгущенкою і відразу викладаємо масу з насінням,поки вона не застигла.

P.S.Пляцок вийшов дуже смачний,висотою 9см та вагою 2,5 кг.А маса з насінням дає оригінальну хрустку нотку і дуже доповнює всі складові цього пляцка!
Смачного!Готуйте із задоволенням!
Яблучний пляцок з каремелізованим насінням соняшника

Джерело: Пляцок зібрано з декількох рецептів на мій власний розсуд з польських сайтів!

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Francheska (26 серпня 2015 20:31)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 3
дуже апетитно виглядає, спробую спекти! Дякую за рецепт!
 



#2 написав: Krasotinka (26 серпня 2015 23:31)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Francheska,
Будь-ласка! Печіть на здоров'я,якщо щось буде не зрозуміло,питайте,я підкажу!
 



#3 написав: Darka (29 серпня 2015 03:56)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 702
Цікавий пляцок love


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Krasotinka (29 серпня 2015 23:40)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Darka,дякую!
love
 



#5 написав: Тереза (30 серпня 2015 18:37)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Смакота і красота!!!цікавий і багатий пляцок!!!
 



#6 написав: Krasotinka (30 серпня 2015 21:32)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Тереза,дуже дякую!
 



#7 написав: Pygovo4ka (5 березня 2016 14:00)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 57
дякую за рецепт! такий смачний розріз....відразу захотілось посмакувати!
 



#8 написав: Krasotinka (5 березня 2016 14:12)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Pygovo4ka,прошу,смакуйте!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Сьогодні, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d (Учора, 18:33)
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 83
Гостей: 69
Користувачі: gapedTer, royasials
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100