Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Пироги та пиріжки » Булочки для гамбургерів та булочки-косички
 

Булочки для гамбургерів та булочки-косички

29 квітня, 2015  |  Коментів (8)  |  Рубрика: Випічка » Пироги та пиріжки
 

Булочки для гамбургерів та булочки-косички

Молоко 250мл
дріжджі свіжі 20гр
цукор 1ст.л.
сіль 0,5ч.л.
олія 40мл
борошно 480гр
яйце 1шт.
кунжут

В теплому молоці розвести дріжджі,цукор і 1склянку борошна.Залишити на 30хв.Коли опара підійде додати сіль,яйце,олию і просіяне борошно,що залишилося.Замісити тісто,залишити на 1 год.Далі обім'яти,зробити булочки круглі та сплести булочки-косички,дати постояти 15хв.,змастити жовтком.посипати кунжутом і випікати 25-30хв.при 180град

Джерело: З інтернету

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Тереза (29 квітня 2015 20:20)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Які чудові сонячні булочки!!! cd
 



#2 написав: Krasotinka (29 квітня 2015 21:48)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Тереза,дякую 1f7
 



#3 написав: ОЛЕСЯ (3 травня 2015 16:48)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 437
Цікавий рецепт. А булочок багато виходить?


--------------------
 



#4 написав: Krasotinka (3 травня 2015 17:41)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Цитата: ОЛЕСЯ
Цікавий рецепт. А булочок багато виходить?

Дивлячись,якого розміру,таких як в мене на фото круглих булочок вийшло- 6шт.,а косичок -5шт.Вони дуже гарно підходять,треба це враховувати,я інколи поспішаю зроблю їх великими і вони потім ще виростають, здоровезними взагалі робляться wassat
 



#5 написав: ОЛЕСЯ (3 травня 2015 19:58)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 437
Цитата: Krasotinka
Дивлячись,якого розміру,таких як в мене на фото круглих булочок вийшло- 6шт.,а косичок -5шт.Вони дуже гарно підходять,треба це враховувати,я інколи поспішаю зроблю їх великими і вони потім ще виростають, здоровезними взагалі робляться


У мене деко 30 на 35 в електродуховці печу зразу на двох поличках. то думаю чи треба подвійний заміс чи одного вистачить на два дека


--------------------
 



#6 написав: Krasotinka (3 травня 2015 20:52)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Цитата: ОЛЕСЯ
У мене деко 30 на 35 в електродуховці печу зразу на двох поличках. то думаю чи треба подвійний заміс чи одного вистачить на два дека

Зробіть заміс на 1,5 порції, на два дека,це буде,те,що треба.А подвійний заміс,мені здається забагато або булочки потрібно буде робити великими. А як ви випікаєте на двох рівнях,з конвекцією?В мене теж електр.духовка і чомусь на декількох рівнях булочки нерівномірно пропікаються,печу на одному,а наступні чекають своєї черги.

І ще не кладіть їх дуже щільно,бо вони зростуться,коли будуть сходити і ще й при випіканні,ну це ви ,напевно знаєте!
 



#7 написав: ОЛЕСЯ (4 травня 2015 16:25)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 437
Дякую

Цитата: Krasotinka
. А як ви випікаєте на двох рівнях,з конвекцією?

У мене духовка ASEL. Конвекції немає. Після того як булочки пропікаються половину часу я нижнє і верхнє деко міняю місцями.


--------------------
 



#8 написав: Krasotinka (4 травня 2015 16:42)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Цитата: ОЛЕСЯ
У мене духовка ASEL. Конвекції немає. Після того як булочки пропікаються половину часу я нижнє і верхнє деко міняю місцями.

Дякую,я колись так міняла їх місцями і вони не пропеклись рівномірно,при нагоді ще раз спробую такий варіант!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Жіночі роздуми...
  Пише Darka (Сьогодні, 02:32)
Твори добро-2
  Пише Darka (Учора, 23:58)
Вафельниця
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 18
Гостей: 10
Користувачі: ArtOfBeautyWal
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100