Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Пироги та пиріжки » Булочки для гамбургерів та булочки-косички
 

Булочки для гамбургерів та булочки-косички

29 квітня, 2015  |  Коментів (10)  |  Рубрика: Випічка » Пироги та пиріжки
 

Булочки для гамбургерів та булочки-косички

Молоко 250мл
дріжджі свіжі 20гр
цукор 1ст.л.
сіль 0,5ч.л.
олія 40мл
борошно 480гр
яйце 1шт.
кунжут

В теплому молоці розвести дріжджі,цукор і 1склянку борошна.Залишити на 30хв.Коли опара підійде додати сіль,яйце,олию і просіяне борошно,що залишилося.Замісити тісто,залишити на 1 год.Далі обім'яти,зробити булочки круглі та сплести булочки-косички,дати постояти 15хв.,змастити жовтком.посипати кунжутом і випікати 25-30хв.при 180град

Джерело: З інтернету

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (29 квітня 2015 20:20)


Група: Кондитер
Коментарів: 651
Які чудові сонячні булочки!!! cd
 



#2 написав: Krasotinka (29 квітня 2015 21:48)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 112
Тереза,дякую 1f7
 



#3 написав: ОЛЕСЯ (3 травня 2015 16:48)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 465
Цікавий рецепт. А булочок багато виходить?


--------------------
 



#4 написав: Krasotinka (3 травня 2015 17:41)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 112
Цитата: ОЛЕСЯ
Цікавий рецепт. А булочок багато виходить?

Дивлячись,якого розміру,таких як в мене на фото круглих булочок вийшло- 6шт.,а косичок -5шт.Вони дуже гарно підходять,треба це враховувати,я інколи поспішаю зроблю їх великими і вони потім ще виростають, здоровезними взагалі робляться wassat
 



#5 написав: ОЛЕСЯ (3 травня 2015 19:58)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 465
Цитата: Krasotinka
Дивлячись,якого розміру,таких як в мене на фото круглих булочок вийшло- 6шт.,а косичок -5шт.Вони дуже гарно підходять,треба це враховувати,я інколи поспішаю зроблю їх великими і вони потім ще виростають, здоровезними взагалі робляться


У мене деко 30 на 35 в електродуховці печу зразу на двох поличках. то думаю чи треба подвійний заміс чи одного вистачить на два дека


--------------------
 



#6 написав: Krasotinka (3 травня 2015 20:52)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 112
Цитата: ОЛЕСЯ
У мене деко 30 на 35 в електродуховці печу зразу на двох поличках. то думаю чи треба подвійний заміс чи одного вистачить на два дека

Зробіть заміс на 1,5 порції, на два дека,це буде,те,що треба.А подвійний заміс,мені здається забагато або булочки потрібно буде робити великими. А як ви випікаєте на двох рівнях,з конвекцією?В мене теж електр.духовка і чомусь на декількох рівнях булочки нерівномірно пропікаються,печу на одному,а наступні чекають своєї черги.

І ще не кладіть їх дуже щільно,бо вони зростуться,коли будуть сходити і ще й при випіканні,ну це ви ,напевно знаєте!
 



#7 написав: ОЛЕСЯ (4 травня 2015 16:25)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 465
Дякую

Цитата: Krasotinka
. А як ви випікаєте на двох рівнях,з конвекцією?

У мене духовка ASEL. Конвекції немає. Після того як булочки пропікаються половину часу я нижнє і верхнє деко міняю місцями.


--------------------
 



#8 написав: Krasotinka (4 травня 2015 16:42)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 112
Цитата: ОЛЕСЯ
У мене духовка ASEL. Конвекції немає. Після того як булочки пропікаються половину часу я нижнє і верхнє деко міняю місцями.

Дякую,я колись так міняла їх місцями і вони не пропеклись рівномірно,при нагоді ще раз спробую такий варіант!
 



#9 написав: Julchen (11 лютого 2017 01:10)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 11
Смакота, моїм всім дуже сподобалися!
Дякую вам за рецепт.
 



#10 написав: Krasotinka (11 лютого 2017 14:29)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 112
Julchen,Дуже приємно,що Вам сподобалось!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Пропозиція для кондитерів на дому
  Пише rullan (Сьогодні, 03:23)
Сирник "Асорті"
  Пише Оксанка_Б (Учора, 20:36)
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Rahaneka (Учора, 12:50)
Жіноча мода
  Пише KsunkaKsu (Учора, 12:44)
Універсальний подарунок
  Пише Натонька ()
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише Darka ()
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ ()
Капкейки
  Пише Umari ()
Трошки мистецтва
  Пише Umari ()
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 70
Гостей: 43
Користувачі: Pipivoallemy, hwrwydwkjud, Fozztax, iwvxzaxiyqd, cxdzyhelbdm, wszzcjtmxx, olga1969, Ausues1fut, Teaxmyday, lxvwxhdqlxv
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100