Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Свинина в кисло-солодкому соусі
 

Свинина в кисло-солодкому соусі

20 листопада, 2014  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Свинина в кисло-солодкому соусі

500 г свинини
1 морквина
2 шт. перцю
1 перець чилі
4 ст. л. соєвого соусу
2 ст. л. рисового оцту
6 ст. л. води
3 ст. л. цукру
2 ст. л. крохмалю
2-3 зубчика часника
2 см імбиру

Окрім свинини можна використати м'ясо з курячих бедер. Продукти важливо нарізати в одному розмірі та однієї форми - ніщо не буде виділятись і оркестр буде грати правильно.
Візьміть м'ясо і наріжте тоненькими пластинками. Щоб було зручніше - трохи його підморозьте в морозилці, тоді можна буде нарізати товщиною 2-3 мм. Додаємо 2 ст. л. соєвого соусу і мілко нарізаний часник. Перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.

Поки м'ясо маринується, приготуємо всі інші овочі. Для краси можна використати два кольори перців. Нарізаємо перці і моркву однаковими пластинками. Імбир і чилі просто мілко шинкуємо. Перець чилі тут потрібен для гостроти, можете використати його цілим, або без насіння або обійтись зовсім без нього.

Для соусу змішуємо всі інгредієнти: 2 ст. л. соєвого соусу, воду, оцет, цукор, крохмаль. Крохмаль поступово почне осідати — нічого страшного, просто помішуйте соус періодично.

На розігріту сковорідку наливаємо трохи олії. Обсмажуємо моркву, додаємо перці, імбир. Все обсмажуємо, перець повинен бути м'яким.

Коли овочі готові, їх треба перекласти і миску і на цій же сковорідці обсмажуємо м'ясо. М'ясо буде готово через кілька хвилин і добре впитає аромати овочів та соусу. Коли м'ясо зарум'янилось, повертаємо овочі, чилі, обсмажуємо все разом 3 хвилини і заливаємо добре розмішаний соус. Він швидко починає гуснути, слідкуйте уважно і як тільки побачите. що гусне. одразу ж знімайте з вогню. Якщо вийшло так, що прогавили момент - додайте декілька ложок теплої води і плавно все перемішайте.
На гарній подайте рис.

Джерело: За рецептик дякую andychef

 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Как понять погоду за окном?
  Пише ejoteli (Сьогодні, 16:46)
Печиво "Їжачки" або печиво з сюрпризом
  Пише marichka86 (Сьогодні, 16:14)
zajrzyj do nas
  Пише yqexufej (Учора, 23:11)
Що подарувати дитині?
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 16:46)
Options For Rapid Products In car
  Пише ymyzyg (Учора, 16:07)
Косметика для обличчя
  Пише Marissa (Учора, 14:40)
Для себе коханої.
  Пише Ekaterina85 ()
Взуття
  Пише ОЛЕСЯ ()
Бублики фаршировані
  Пише Даша Осадчук ()
Відпочинок з дітками. Що брати і як їхати
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 79
Гостей: 52
Користувачі: appeasync, gena.384LAB, Preorberelt, Danielkr, rurlswire, appeasync, capedTer, Марія Митник, TignAgix
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100