Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Закуски » Тартар з лосося на мікс подушці
 

Тартар з лосося на мікс подушці

19 травня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Закуски, Страви з риби, Страви з овочів та грибів
 

Тартар з лосося на мікс подушці

філе лосося свіже
1/2 лимону
листя салату мікс
1 яйце (можна перепелине)
1/2 фіолетової цибулини
бальзамічний оцет
сіль

Філе лосося нарізати соломкою, а соломкуна дуже дрібний кубик. Так само нарізаємо і фіолетову цибульку.
Рибу та цибулю перемішуємо, та ще можна трішки посікти їх разом. Заправляємо лимонним соком. Солимо. Наше філе набуває більш матового та менше яскравого кольору (розчеплюється білок). Таким чином наш лосось маринується, адже ця страва подається у найкращих ресторанах без термічної обробки.
На тарілку викладаємо листя мікс, скроплюємо оливковою олією. На середину виставляємо філе попередньо помістивши його у форму для кращої презентації.
Яйце засмажуємо , прикрашаємо верх нашої страви. Зверху можна трішки полити бальзаміком.
Смачного!!!!!!!!!!

Джерело: з нету

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: oksana d (19 травня 2014 19:00)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 299
Дуже апетитно виглядає! winked Дякую! a0a
 



#2 написав: Тереза (19 травня 2014 20:20)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Така красота і p0714 смакота!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 24
Гостей: 12
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100