Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Булочки з лимонним курдом
 

Булочки з лимонним курдом

4 грудня, 2013  |  Коментів (8)  |  Рубрика: Випічка, Все інше
 

Булочки з лимонним курдом

для тіста: 

375- 400 г борошна - просіяти
5 г сухих дріжджів чи 15 г живих 
1 маленьке яйце 
75 г цукру
1/3 ч. л. солі 
12 г сухого молока (можна і без) 
40 г масла - розтопити 
1/2 ч. л. лимонної цедри 
195 мл молока

для крему :

лимонний курд

тісто: 
змішати всі сухі інгредієнти: борошно, молоко сухе, дріжджі, цукор, сіль. 
Яйце збити виделкою і з'єднати з молоком і поступово вводячи в борошняну суміш, замісити тісто. 
Додати цедру і масло, додати до тіста.  Тісто виходить липке, але борошно більше не додавати. 
Накрити тісто рушничком і поставити підходити, приблизно 2 години.

Тісто вимісити і розділити на 16 шматочків. розкачати кожен шматочок овалом 12-15 см. відступити від верхнього краю 3 см. і помістити крем.  закрити крем тістом і добре зліпити краї. 

Булочки з лимонним курдом


 частину тіста, (що без крему) нарізати смужками(це для того щоб оригінальніше закрутити тісто), згорнути булочку (можна й простіше зробити, просто зробити булочку з начинкою).  

Викласти булочки на деко застелене пергаментом. Поставити, щоб підійшли ще на 30 хв.  Змастити жовтком випікати при температурі 180 С 15 хв до золотистого кольору. 

Готові булочки накрити рушником і дати відпочити 10-15 хв . Притрусити цукорпудрою . 

Все, можна смакувати!

Самі булочки виходять солодкуваті, а от крем додає їм гарної кислинки.

Булочки з лимонним курдом


Дуже смачно до кави, чаю чи молока.

Джерело: рецепт тіста з форуму say7

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (4 грудня 2013 15:43)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Які смачні булочки!!! m0554
 



#2 написав: Darka (4 грудня 2013 20:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Представляю які ті булочки смачні, tongue


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#3 написав: dgirina (4 грудня 2013 21:29)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 65
Такі пишні файні булки-так би їх з молочком посмакувати мммм)))) amam


--------------------
ІРИНА
 



#4 написав: Ксенічка (5 грудня 2013 15:19)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Булочки солодкуваті плюс крем з кислинкою це так смачненько!! a0a
 



#5 написав: Канарейка (5 грудня 2013 16:40)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 143
Цитата: Тереза
Які смачні булочки!!!

Цитата: Darka
Представляю які ті булочки смачні,

це точно!
Цитата: dgirina
Такі пишні файні булки-так би їх з молочком посмакувати мммм))))

я теж люблю з молоком!
Цитата: Ксенічка
Булочки солодкуваті плюс крем з кислинкою це так смачненько!!

tongue
 



#6 написав: KASYA (11 грудня 2013 20:22)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Боже, коли встигнути приготувати всю цю смакоту p0714 ?! Дуже апетитні булочки!


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#7 написав: Лорі (14 грудня 2013 21:26)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 28
булочки смакота winked
 



#8 написав: Канарейка (17 грудня 2013 17:18)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 143
Цитата: Лорі
булочки смакота

класні булочки!!!!!!!!!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 22:36)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 42
Гостей: 30
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100