Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Закуски » Кустуріца-кебаб
 

Кустуріца-кебаб

5 серпня, 2013  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Закуски
 

Кустуріца-кебаб


для приготування цієї смачнющої закуски необхідно приготувати такі продукти:

листове дріжджове тісто
невеличкі помідори (3-5 см в діаметрі)
сир сулугуні (вибрати краще солоний однорідний сир - для цього обійшли весь базар та пару магазинів smile )

для соусу:
часник
кріп, петрушка - зелень
сіль
олія
ступка і товкачик smile

дерев'яні шпажки

Тісто розморозити розтачати до товщини 4 мм, нарізати пасочками, шириною 4-5см, змастити водою з однієї сторони (щоб краще трималося) за допомогою силіконового пензлика.
помідори нарізати кружальцями товщиною 6-7 мм, сир - пластинками, такого ж розміру, що й помідори.
На дерев'яні шпажки по черзі нанизувати сир та помідори - приблизно по 4 шматочки сиру та помідорів на одну шпажку.
Полоску тіста обгорнути навколо сиру та помідорів по спіралі, руками стиснути, щоб тісто добре зліпилося.
Пекти на грилі - ми пекли на решітці на невеликому жарі, щоб тісто встигло запектися, а сулугуні - лише почав плавитися.

Кустуріца-кебаб


(якщо придивитися - на нижньому поверсі допікаються шашлики lol )
Кустуріца-кебаб


Для соусу зелень та часник дрібно нарізати, покласти в ступку, посипати сіллю та добре розтерти товкачиком. Додати ложку олії і закрити в контейнері, щоб настоявся.

Готові кебаби можна змастити маслом.

Кустуріца-кебаб


Кустуріца-кебаб

Джерело: Рецепт побачила у веселої панди

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Натонька (5 серпня 2013 21:06)


Група: Адміністратор
Коментарів: 500
Щось таке інтересне))) Дуже хотілось заглянути, як воно всередині))


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#2 написав: Dolishnia (5 серпня 2013 21:47)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 67
Дуже цікава закуска і дуже апетитна!!!
 



#3 написав: Darka (5 серпня 2013 22:05)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 702
Іринка ти як завжди на висоті.Дякую за дуже цікавий рецепт b5a


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Ірка-Шкірка (5 серпня 2013 23:00)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Натонька,

Останнє фото і є в розрізі - видно помідорки і сулугуні smile

Dolishnia,
так, нам сподобалася - з'їли усе tongue

Darka,
прошу, найліпше буде, якщо попробуєте приготувати і вам сподобається smile
 



#5 написав: Канарейка (6 серпня 2013 12:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 144
Ірка-Шкірка,
ой смакота, якраз на пікнік, а в нас і конкурс такий є!!!!!!!!!!!
 



#6 написав: Ірка-Шкірка (6 серпня 2013 23:07)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Канарейка,
я шукала нові рецепти для грилю, бо рибна юшка та шашлики надоїли (трошки lol ) - я їх люблю завжди і в будь-якій кількості, та хочеться чогось нового...
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Учора, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 75
Гостей: 61
Користувачі: law
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100