Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Начинки » Начинка з мозгів
 

Начинка з мозгів

14 червня, 2008  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Начинки
 

Для 250 г начинки:
250 г мізків
1 цибулина
2 ст. л. жиру
1 ст. л. сметани
2 ст. води
2 ст. л. оцту 3%-ного
1/2 ст. л. солі

Свіжі мізки замочити на 1-2 години в холодній воді, обережно відокремити плівку, злити кров, покласти мізки в каструлю з водою, підкисленою і підсоленою, додати лавровий лист і варити 15-20 хвилин до готовності. Охолоджені мізки подрібнити ножем, перемішати із сметаною і обсмаженою в жирі цибулею.
Для поліпшення смаку мізки після варива можна обсмажити на сковороді з маслом, а потім порубати і заправити сметаною і цибулею.

Книга "Домашнее приготовление" Р.П. Кенгис (1965 г)


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Заробіток в інтернеті
  Пише Barbara ()
egtzqjlaqa
  Пише sjRuispuh ()
Коментарі через фейсбук
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дитячі забави
  Пише ОЛЕСЯ ()
Задумаймось...
  Пише ОЛЕСЯ ()
Секрети наших бабусь.... або як без хімії.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Економимо сімейний бюджет
  Пише ОЛЕСЯ ()
Вірші про тата
  Пише ОЛЕСЯ ()
Безпека дитини в суспільстві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Як вберегти зуби здоровими
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 52
Гостей: 32
Користувачі: byEmisarax, cdEffeply, dymvxjrpknc, iiVoffgoxy, Trmfuff, mxtxwcwnndh, EdmundLox, blExcaws, vcluormug, ywVoffgoxy, crRuispuh, Galia, butetsjazy
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100