Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Начинки » Начинка з мозгів
 

Начинка з мозгів

14 червня, 2008  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Начинки
 

Для 250 г начинки:
250 г мізків
1 цибулина
2 ст. л. жиру
1 ст. л. сметани
2 ст. води
2 ст. л. оцту 3%-ного
1/2 ст. л. солі

Свіжі мізки замочити на 1-2 години в холодній воді, обережно відокремити плівку, злити кров, покласти мізки в каструлю з водою, підкисленою і підсоленою, додати лавровий лист і варити 15-20 хвилин до готовності. Охолоджені мізки подрібнити ножем, перемішати із сметаною і обсмаженою в жирі цибулею.
Для поліпшення смаку мізки після варива можна обсмажити на сковороді з маслом, а потім порубати і заправити сметаною і цибулею.

Книга "Домашнее приготовление" Р.П. Кенгис (1965 г)


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 39
Гостей: 23
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100