Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Рецепти від зірок та шеф-кухарів » Камбала запечена від Джеймі Олівера
 

Камбала запечена від Джеймі Олівера

17 червня, 2013  |  Коментів (3)  |  Рубрика: Рецепти від зірок та шеф-кухарів, Страви з риби
 

Камбала запечена від Джеймі Олівера

1 велика камбала
2 жмені червоних і жовтих помідорів чері
4 зубчики часнику, почищеного, дрібно порізаного
1 пучок свіжого орегано або базиліку
1 пучок зеленої цибулі, дрібно нарізаної
1 столова ложка бальзамічного оцту
морська сіль
свіжезмелений чорний перець
2 лимона
оливкова олія
1 жменя чорних оливок, порізаних
1 пучок петрушки, дрібно нарізаної

Рибу помити, обсушити. Гострим ножем поробити надрізи до кістки через кожні 2,5 см.
Розігріти духовку до 200 º C/400 º F / газ 6. У миску додати помідори, часник, орегано або базилік, зелену цибулю, бальзамічний оцет, щіпку солі і перцю і цедру і сік 1 лимона до нього.
Додати пару столових ложок оливкової олії і добре перемішати, потім викласти дно великого глибокого дека. Якщо готувати декілька невеликих рибин, треба вибрати деко, в якому б риба була щільно викладена по всьому деку "валетом".
Тепер додати оливки, петрушку, сік і цедру другого лимона в миску, змішати з невеликою кількістю оливкової олії, а потім викласти цю суміш на рибу.
Приготувати в духовці протягом 12 до 15 хвилин, залежно від розміру риби. Для перевірки готовності, кінчик ножа потрібно вставити в найтовщу частину риби. Коли риба готова, м'ясо буде легко відставати від кістки.

В оригіналі в рецепті було 4 морських язика, але я цього разу розжилася здоровенною камбалою, результат перевершив очікування :-) Як завжди у геніального Джеймі все дуже просто, швидко і смачно.

Смачного!

Джерело: сайт http://www.jamieoliver.com

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Тереза (17 червня 2013 17:21)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Яка гарна рибка!!!фото-бомба!!!
 



#2 написав: KASYA (17 червня 2013 19:55)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Рибу просто обожнюю! Отож рецептик беру в закладки.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#3 написав: Ксенічка (17 червня 2013 22:01)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Смачненько!! love Буду випробовувати!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Учора, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 37
Гостей: 25
Користувачі: EinarMarf, Zarkoscync
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100