Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Рецепти від зірок та шеф-кухарів » Камбала запечена від Джеймі Олівера
 

Камбала запечена від Джеймі Олівера

17 червня, 2013  |  Коментів (3)  |  Рубрика: Рецепти від зірок та шеф-кухарів, Страви з риби
 

Камбала запечена від Джеймі Олівера

1 велика камбала
2 жмені червоних і жовтих помідорів чері
4 зубчики часнику, почищеного, дрібно порізаного
1 пучок свіжого орегано або базиліку
1 пучок зеленої цибулі, дрібно нарізаної
1 столова ложка бальзамічного оцту
морська сіль
свіжезмелений чорний перець
2 лимона
оливкова олія
1 жменя чорних оливок, порізаних
1 пучок петрушки, дрібно нарізаної

Рибу помити, обсушити. Гострим ножем поробити надрізи до кістки через кожні 2,5 см.
Розігріти духовку до 200 º C/400 º F / газ 6. У миску додати помідори, часник, орегано або базилік, зелену цибулю, бальзамічний оцет, щіпку солі і перцю і цедру і сік 1 лимона до нього.
Додати пару столових ложок оливкової олії і добре перемішати, потім викласти дно великого глибокого дека. Якщо готувати декілька невеликих рибин, треба вибрати деко, в якому б риба була щільно викладена по всьому деку "валетом".
Тепер додати оливки, петрушку, сік і цедру другого лимона в миску, змішати з невеликою кількістю оливкової олії, а потім викласти цю суміш на рибу.
Приготувати в духовці протягом 12 до 15 хвилин, залежно від розміру риби. Для перевірки готовності, кінчик ножа потрібно вставити в найтовщу частину риби. Коли риба готова, м'ясо буде легко відставати від кістки.

В оригіналі в рецепті було 4 морських язика, але я цього разу розжилася здоровенною камбалою, результат перевершив очікування :-) Як завжди у геніального Джеймі все дуже просто, швидко і смачно.

Смачного!

Джерело: сайт http://www.jamieoliver.com

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (17 червня 2013 17:21)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Яка гарна рибка!!!фото-бомба!!!
 



#2 написав: KASYA (17 червня 2013 19:55)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Рибу просто обожнюю! Отож рецептик беру в закладки.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#3 написав: Ксенічка (17 червня 2013 22:01)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Смачненько!! love Буду випробовувати!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 23
Гостей: 11
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100