Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Рецепти від зірок та шеф-кухарів » Камбала запечена від Джеймі Олівера
 

Камбала запечена від Джеймі Олівера

17 червня, 2013  |  Коментів (3)  |  Рубрика: Рецепти від зірок та шеф-кухарів, Страви з риби
 

Камбала запечена від Джеймі Олівера

1 велика камбала
2 жмені червоних і жовтих помідорів чері
4 зубчики часнику, почищеного, дрібно порізаного
1 пучок свіжого орегано або базиліку
1 пучок зеленої цибулі, дрібно нарізаної
1 столова ложка бальзамічного оцту
морська сіль
свіжезмелений чорний перець
2 лимона
оливкова олія
1 жменя чорних оливок, порізаних
1 пучок петрушки, дрібно нарізаної

Рибу помити, обсушити. Гострим ножем поробити надрізи до кістки через кожні 2,5 см.
Розігріти духовку до 200 º C/400 º F / газ 6. У миску додати помідори, часник, орегано або базилік, зелену цибулю, бальзамічний оцет, щіпку солі і перцю і цедру і сік 1 лимона до нього.
Додати пару столових ложок оливкової олії і добре перемішати, потім викласти дно великого глибокого дека. Якщо готувати декілька невеликих рибин, треба вибрати деко, в якому б риба була щільно викладена по всьому деку "валетом".
Тепер додати оливки, петрушку, сік і цедру другого лимона в миску, змішати з невеликою кількістю оливкової олії, а потім викласти цю суміш на рибу.
Приготувати в духовці протягом 12 до 15 хвилин, залежно від розміру риби. Для перевірки готовності, кінчик ножа потрібно вставити в найтовщу частину риби. Коли риба готова, м'ясо буде легко відставати від кістки.

В оригіналі в рецепті було 4 морських язика, але я цього разу розжилася здоровенною камбалою, результат перевершив очікування :-) Як завжди у геніального Джеймі все дуже просто, швидко і смачно.

Смачного!

Джерело: сайт http://www.jamieoliver.com

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (17 червня 2013 17:21)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Яка гарна рибка!!!фото-бомба!!!
 



#2 написав: KASYA (17 червня 2013 19:55)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Рибу просто обожнюю! Отож рецептик беру в закладки.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#3 написав: Ксенічка (17 червня 2013 22:01)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Смачненько!! love Буду випробовувати!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Ванна кімната
  Пише Tokky105 (Сьогодні, 18:50)
Маса для канапок (грибна, сиркова)
  Пише Oborvanec (Учора, 07:37)
закуска з червоної риби
  Пише Oborvanec (Учора, 07:37)
Гріночки
  Пише Oborvanec (Учора, 07:36)
Улюблений гамбургер хобіта Фродо
  Пише Oborvanec (Учора, 07:35)
Колсяка для ребенка
  Пише Oborvanec (Учора, 07:34)
водопровід
  Пише ellenastarodub ()
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 13
Гостей: 10
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100