Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з риби » Стейк лосося під апельсиновим соусом
 

Стейк лосося під апельсиновим соусом

13 травня, 2013  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Страви з риби
 

Стейк лосося під апельсиновим соусом

800 гр лосося
1 апельсин
2 ст. л. лимонного соку
30 мл сухого білого вина
2 куряячих яйця
50 г масла
4 г пшеничного борошна
1 ч. л. італійських трав
сіль морська
петрушка свіжа

Стейки лосося миємо, висушуємо паперовим рушником, солимо і заправляємо італійськими травами. Потім викладаємо рибу в пароварку. Готуємо 15-20 хвилин. Поки риба готується, робимо соус. З одного апельсина вижимаємо сік. Вершкове масло розтоплюємо в сковороді. Додаємо апельсиновий сік, 2 столові ложки лимонного соку і 2 столові ложки вина. Потім кладемо кубик льоду або 2 столові ложки крижаної води і відразу додаємо 2 жовтки і чайну ложку без гірки борошна. Постійно помішуючи, доводимо соус до загустніння. На це піде хвилин 5. Солимо за смаком. Цієї кількості соусу вистачить рівно на 2 стейка. У готовий соус кладемо петрушку. Лосось готовий. Викладаємо стейки на тарілку, поливаємо соусом і подаємо.

Джерело: http://webspoon.ru/

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Тереза (13 травня 2013 17:32)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Вау!яка чудова рибка і соус незвичайний!!!Дякую за рецепт смакоти!
 



#2 написав: LiLu (13 травня 2013 18:52)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Тереза
Дякую за рецепт смакоти!

Готуйте на здоров'я! smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#3 написав: oksana d (13 травня 2013 20:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 302
Рибка дуже апетитна! Обовязково приготую на вихідні! Дякую за рецепт смакоти!
 



#4 написав: KASYA (13 травня 2013 21:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Ну, це зовсім моє! Рибку я обожнюю різну t0242 - так що приготую найближчим часом обов'язково!


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#5 написав: Ксенічка (15 травня 2013 13:49)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Дуже апетитненько!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Учора, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 74
Гостей: 59
Користувачі: law
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100