Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з риби » Стейк лосося під апельсиновим соусом
 

Стейк лосося під апельсиновим соусом

13 травня, 2013  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Страви з риби
 

Стейк лосося під апельсиновим соусом

800 гр лосося
1 апельсин
2 ст. л. лимонного соку
30 мл сухого білого вина
2 куряячих яйця
50 г масла
4 г пшеничного борошна
1 ч. л. італійських трав
сіль морська
петрушка свіжа

Стейки лосося миємо, висушуємо паперовим рушником, солимо і заправляємо італійськими травами. Потім викладаємо рибу в пароварку. Готуємо 15-20 хвилин. Поки риба готується, робимо соус. З одного апельсина вижимаємо сік. Вершкове масло розтоплюємо в сковороді. Додаємо апельсиновий сік, 2 столові ложки лимонного соку і 2 столові ложки вина. Потім кладемо кубик льоду або 2 столові ложки крижаної води і відразу додаємо 2 жовтки і чайну ложку без гірки борошна. Постійно помішуючи, доводимо соус до загустніння. На це піде хвилин 5. Солимо за смаком. Цієї кількості соусу вистачить рівно на 2 стейка. У готовий соус кладемо петрушку. Лосось готовий. Викладаємо стейки на тарілку, поливаємо соусом і подаємо.

Джерело: http://webspoon.ru/

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (13 травня 2013 17:32)


Група: Кондитер
Коментарів: 651
Вау!яка чудова рибка і соус незвичайний!!!Дякую за рецепт смакоти!
 



#2 написав: LiLu (13 травня 2013 18:52)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 148
Цитата: Тереза
Дякую за рецепт смакоти!

Готуйте на здоров'я! smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#3 написав: oksana d (13 травня 2013 20:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 304
Рибка дуже апетитна! Обовязково приготую на вихідні! Дякую за рецепт смакоти!
 



#4 написав: KASYA (13 травня 2013 21:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Ну, це зовсім моє! Рибку я обожнюю різну t0242 - так що приготую найближчим часом обов'язково!


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#5 написав: Ксенічка (15 травня 2013 13:49)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 848
Дуже апетитненько!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Сирник "Асорті"
  Пише Оксанка_Б (Учора, 20:36)
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Rahaneka (Учора, 12:50)
Жіноча мода
  Пише KsunkaKsu (Учора, 12:44)
Універсальний подарунок
  Пише Натонька ()
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише Darka ()
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ ()
Капкейки
  Пише Umari ()
Трошки мистецтва
  Пише Umari ()
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari ()
Що в нас нині на столі - 8
  Пише Umari ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 48
Гостей: 21
Користувачі: etImadaDalbante, yuWolcottManionha, jwvvzizfrwo, Chharlesdaw, fxoyzborbfm, lvnvwblavwy, lmKeastSulawanjr, tkChemakhiBarouhem, bjvhwgrs, bzTindamaCorsoln, Jammesrar, cxbzwiobdwn, Gakurweisa, ygxwbrntss, PahaHest
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100