ШОКОЛАДНЕ ПТАШИНЕ МОЛОКО

5 яєць
100 гр масла
2- 3 ст ложки какао
2 скл цукру
1 ст ложка муки
1 скл молока
75 мл води
20 гр желатину

Приготування:

Какао, жовтки, 1 скл цукру, муку і молоко - добре розмішати . Варити на маленькому вогні, весь час помішувати. Коли закипить - відставити і охолодити.
В холодну массу дати масло.

Білки збити з 1 скл цукру, вкінці влити замочений і розпущений у воді желатин .
Білки змішати з кремом. Виложити у форму. Зверху дати галяретку. Поставити в холод до повного застигання.

КАТАЛОГ

Трюфельний десерт
Желе-коктейль
Кашка для солодкоїжок
Рисова запіканка
Кокосові сніговички
Святкові еклери "Лебеді"
Желе "Пташине молоко"
Танцююче тістечко
Десерт "Полунично-вершковий"
Яблука з медом в тісті
Каштанчики
Солодка шуба
Ягідне клафутті
Тістечка Валентинки
Вершковий десерт
Кавовий десерт

Дуже цікавий рецепт ? А в яку ти форму заливаєш ?

Це заливається в піалки. Для кожного своя порція

А потім можна перевернути догори ногами, чи нє? Тримається купи?

Склад:
6шт яєць
100 гр цукру
400 гр гіркого шоколаду
250 гр вершків
80 мл лікеру або рому

Приготування:
1. Яйця збивати з цукром не менше 5 хв.
2. Шоколад розтопити з 1 ложечкою води
3. До збитих яєць по – чуть – чуть вливаємо ледь теплий шоколад. Цілий час міксувати.
4. Вершки змішати з лікером, влити до шоколаду. Ще раз добре збити.
5 Нагріти духовку до 170*. Шоколад влитии у форму.( В мене форма для довгого кекса) Форму поставити у посудину з кипячою водою ( води має бути стільки, щоб доходило до половини форми). Все це поставити в гарячу духовку на 30 хв. Через 30 хв форму накрити добре фольгою і ще в духовку на 30 хв.
Коли шоколад охолоне, поставити на ніч в холодильник!

Виходить справжній трюфель! Дуже смачний. Можна додати лісові горішки.

p.s робіть спершу пів порції. Дуже ситне, багато не з’їш!

Але файна фотка! Я тоже таке хочу!

Дуже гарний десерт!

Уляна, то в тебе петрушка?

ні, то я вазон для фотки щіпнула. Чоловік тоже казав, що то я за петрушку туди вставила Зараз з мене сміється!!!!

А я ше перший раз хотіла спитати, але подумала, що обідишся, але не витримала))))) мусіла спитати))) А ти бачу не образилась Тільки фотку не вздумай забирати, най буде з петрушкою, чи то з вазонком))) головне шо десерт файно видно)
Слух, а може то петрушка в вазонку росте, а ти не знаєш?