Дуже смачно виглядає. Спробую обовязково. Дякую за рецепт і фото.

Доброго дня !
У мене для вас смачний рецепт гарячої страви всього з 0,5 кг печінки, а нагодувати ним можна цілу родину)) Справді, виходить ціла бритванка цієї запіканки в соусі. Рецепт від колеги Уляночки.

Печінкові кубики в соусі



Для запіканки:
0,5 кг печінки телячої або індичої
1 велика цибуля
1скл молока
1 скл. борошна
4 яйця
1п. порошку до печива
сіль, приправи

Печінку промити, змолоти сиру разом із цибулею. Яйця+молоко збити в блендері. все разом вимішати з борошном, просіяним з розпушувачем *.
Можна взагалі все закинути в комбайн.
Прямокутну форму змастити маргарином і посипати сухарями. Вилити суміш у форму і пекти до готовності (перевірити шпажкою, щоб була суха серединка).
Запіканку остудити, можна ще теплою порізати на кубики розміром сірникової коробки.
Поки остигає, приготувати

соус:
Притушити на маслі 2-3 великі цибулі і 2-3 моркви, посолити, поперчити до смаку+улюблені приправи.
Додати 250мл сметани або сметани з майонезом,
1 скл води.

Знову поскладати у форму печінкові кубики, перекладаючи їх соусом. Запекти протягом 30 хв. у духовці.

*Розпушувачу я додала 1 ст.л. Думаю цього достатньо. запіканка пишна і гарно ріжеться. Варіанти соусу можна змінювати на свій смак. Іншим разом приготую з баклажанами в томаті.

Дітвора, що не їсть печінки, уплітала із задоволенням таку запіканку із картопляним пюре.
Спробуйте. Смачного!

хочу відзвітувати,пекла і печу ваш пляцок медовий,ну дуже смачні і пухкі коржі,улюблений пляцок моєї мами,крем маскарпоне і сметана,додаю ще підсмажені горіхи і чорнослив!

Славочка,

Славочко,питання,пекти усі коржі одразу,чи по одному??І на яку форму,приблизно,розрахований пляцок??Буду вдячна за відповідь.

Наталю, коржі пекти окремо. Форма 24Х28. Смачного.
Ксенічка, боженка, дякую за відгуки. Смакуйте, на здоров'я.
Скучаю за спілкуванням на Дрімфуді!!!!

Дощ вітань відстукує слова на підвіконні,

Мелодія звучить на ноті "ля".

Все щастя, що заховане в долоні,

Хай сонечком всміхається здаля.

Для Вас в саду ростуть чудові квіти,

Сьогодні доля Вам в дарунок їх несе,

А посмішку дарує ніжне літо,

В якому Ви чарівна над усе

Доброго дня Славочка! Спробувала я пекти ваш чудовий тостовий хліб на заквасці, все ніби вийшло, тільки от хліб чомусь дуже кислии вийшов! В чому причина, підскажіть?