Natalyi,
дуже дякую!!! приємно що тобі сподобалось!!!

Пляцок "Птічка"


Склад:
250 гр маргарини
1 ст цукру
4 ст л какао
4 яйця
4 ст л сметани
1 ст л порошку до печева
1 ч л соди гашеної оцтом
2,5-3 ст муки

Замісити тісто і спекти корж притемпературі 200, 30-35 хвилин.

Крем
12 яєць
3,5 ст цукру
1 ст молока
1 ст л крохмалю
60 грам желатину
200 гр води
600 гр масла
3 ст л какао

Жовтки збити з молоком і поставити на парову баню. 1,5 ст цукру змішати з крохмалем і поступово всипати в гаряче молоко, постійно помішуючи варити до легкого загустіння. Залишити щоб остигло.

Желатин розвести в гарячій воді до розчинення і хай трохи охолоне.

Масло збити до пишної маси і додавати по трошки заварний крем (охолоджений).

Білки збити з 2 ст цукру до стійкої піни, додати охолоджений желатин і добре вимішати.

Білки швидко (бо застигають) додати до масляного крему і добре вимішати, викласти половину на паляницю і розмастити. До того що залишилось додати какао і вимішати. Викласти на білий крем, розмастити. Потім заляти шоколадом.
Дуже ніжний смак.

Нетік, і де ти такі класні рецепти знаходиш? Газдиня - на всі гори!!!!

Наталю! Я просто у захваті від Твоєї випічки, завжди приємно здивована,коли забігаю до Тебе на кухоньку !!!Кожного дня-новий пляцок,да ще такий шикарний і святковий!!!А які начинки ,крем !!!!!Я не встигаю записувати Твої надзвичайно вишукані рецепти..,а...коли наша Бджілка Трудівниця встигає стільки напекти!Твої невтомні золоті ручки,Божий дар ,натхнення і висока майстерність,- ствоюють смакоту,якою ми можемо насолоджуватися і радувати своїх гостей!
Дякую за чудові рецепти!"Птічку"-дуже-дуже хочу !!!!!!!Спечу найближчим часом!

Наталка твоі пляцки просто неймовірні. Дуже цікаві рецепти особливо сподобались останні три пляцки планую випробувати ці рецепти. .

oksenya75,
Майя Шутенко,
sunnygirl,
Дуже вдячка за коментарі, похвали і всім за плюсики. З вашими похвалами ще більше хочеться працювати.

"Тортовий"


2 яйця
1 ст цукру
1 ст кефіру
1,5 ст муки
1 ч л амоняку
0,5 ст маку сирого
до другої
2 ст л какао
до третьої
1 ст мелених горіхів

Яйця збити з цукром. Амоняк розвести в кефірі і додати до яєць, продовжувати збивати. Тоді додати муку і мак. Вимішати і вилити в підготовлену форму. Пекти при 200 градусах.
Для другого коржа все те саме, тільки замість маку додати горіхи. До третьої какао. Крем заварний+масло+кава.

В цьому торті я використала горіхову і макову паляниці. Крем шоколадний пудинговий.

Наталочко! Ти - неперевершена майстриня!!!!!! Твої витвори завжди оригінальні, смачні, красиві і доступні!!!!!


анимационные картинки - Текст

Подобається мені поєднання таких коржів , певне , саме найбільше ! Смачно

Нетік, дуже гарний торт "Тортовий" (назва смішна)))). Спробую спекти для свекрухи на День народження. Ти велика молодець!!!!!