Маєчко!
Страшенно люблю мак! Рецепт уже записала. Обовязково спробую!
Дякую за рецепт!

Дякую за рецепт завиванця з маком. Чудовий! Власне на цьому рецепті я випробовувала свою нову духовку. Супер! І духовка і рецепт.

мене також так поляк навчив коли я ходила працювати в пекарні. Власне таким чином виходять рівненькі маківники. Красота! Святами запахло!

цього року мої поляки приїдуть до нас на Різдво - беру на замітку, шкода тільки що маку домашнього нема, тільки магазинний, а він має присмак такий цікавий-нетиповий, та гадаю що горіхи та мед візьмуть верх над тим присмаком

Тісто:3ст.борошна, 1ст.сметани, 3 жовтки.Замісити тісто.
На водяній бані розтопити 1п.маргарину і перемішати з 1ст.борошна.Зняти з водяної бані і залишити,щоб трохи остигло.
Тісто розкачати тонко в великий пласт і змастити маргарином.Скрутити в рулет,поділити на 2 частини і положити в холодильник на 1 годину.
Ці 2 частини поділити ще на 3-4 катульки.Розкачати катульку зрізом вниз в круг або в іншу форму.В мене вийшло 6 коржів.
Випікати коржі при температурі 180гр-10 хв., в попередньо нагрітій духовці на 200гр- 15хвилин.
Пекти до золотистого кольору і під тарілку вирізати коржі ще гарячими.
Обрізані залишки від коржів подрібнити і посипати торт.






Крем: 1000 мл. молока, 1,5склянки цукру, 250 грам масла, 1 упаковка ванільного цукру, 3ст.л.борошна, 3ст.л.крохмалю.
Молоко(600мл.) закип'ятити з 1,5ст.цукру. Перемішати 3ст.л.борошна, 3ст.л.крохмалю і ванільний цукор з 400мл.молока, влити в кипляче молоко і варити до загустіння. Остудити. Збити 250гр.масла і по-одній ложці додавати холодну заварну масу, продовжуючи збивати(додати цедру 1 лимона і 2ст.л.горілки). Змастити коржі кремом.

Класний наполеон! Треба буде спекти. Ой так багато хочеться а так мало встигається.

maija23,дуже смачний торт!!!Які я тільки торти не пекла,а наполеон не можу наважитись після такого покрокового рецепту обовязково спробую,дякую Маєчко!!!

Я також печу такий торт. В приготуванні не складний і дуже смачний.

Аж зразу захотілось спекти. Але якби пік все, що хочеш, то в двері боком би пролізав))) Щодня збираюсь на дієту, а тут зайдеш на сайт, подивишся, що люди печуть, і вся дієта горить вогнем)))

Майєчко, дуже гарний варіант Наполеону, спробую.
Ще хочу запитати про маківники: вони в папері зарум'яняться? то я все про свою немудру духовку переживаю. Та може буду пекти в маминій з обдувом і конвекцією, тоді питання відпадає.