"Швидке тісто з фруктами"
Тісто:6 яєць,250гр.масла або маргарину,1.5ст.пудри або дрібного цукру,0,5.ст.сметани,2ст.муки грубого помелу/І-ІІ сорту/,1ч.л. з верхом порошку до печива,ванілін,цедра лимону.
М'яке масло втерти з цукром,або збити.Продовжуючи збивати,по-одному
додати жовтки,по-ложці сметану.Додати муку з порошком,а в кінці -
збиті білки і легенько перемішати.
Масло під час збивання може збитись в грудочки,це не страшно-під час
випікання все буде добре.
Я не відділяла жовтки від білків,збивала по-одному цілі яйця.Тісто і так
вийшло пухке.
Змастити дно форми/24см.в діаметрі/,застелити пергаментом.Викласти тісто,а зверху-фрукти.
Випікати при температурі 160гр.-50-60хвилин,до сухої палички.
В розрізі:
Рецепт із польського сайту"MNIAM- MNIAM".
Dolce Vita!, Солодке життя від Майї...
31 травня 2010 17:03
Навігація 
