цікавий рецепт - нині спробую, дякую

додам ще свійрецепт, недавно, як позавчора взнала, одразу приготувала - дуже смачно, гарно вийшло і швидко, рецепт подібний, які дівчата виставили: цукор і полуницю беремо 1:1, разом засипаємо в ємкість де варити будемо, помішуємо і від закіпання варимо 15 хвилин, відразу розкладаємо в підготовлені банки.

Чула від газдинь що багато хто використовує Конфетюрку до ягід може хтось робив з конфетюркою ,що вона дає ?

Якось використовувала до персикового варення. Воно стало густе, бо було багато рідкого сиропу, то вирішила спробувати. Взагалі її використовують для плодів , які слабко желюються. В склад "конфетюрки" входить пектин, який має високу желюючу здатність, що дозволяє зменшити час приготування варення.
Тобто, непотрібно довго уварювати варення чи повідло і тоді воно не втрача свій колір. До складу "конфетюрки" , крім пектину, ще входить цукор та лимонно кислота. Начебто хімії немає.

Варення на пательні спробувала з літри полуниць у мене вийшло 0,5 л варення - густе й має гарний колір

а твоє варення густе вийшло? бо мені бабуся радить спершу уварити самі полуниці без цукру, а тільки потім додавати цукор, аби варення мало консистенцію джему

Варення на пательні спробувала з літри полуниць у мене вийшло 0,5 л варення - густе й має гарний колір
Якщо вам сподобалося варити на пательні із полуниць, раджу так же зробити з малини - не пошкодуєте. Я торік ризикнула так само зварити з вишень - теж дуже гарне і смачне.

Якщо вам сподобалося варити на пательні із полуниць, раджу так же зробити з малини - не пошкодуєте. Я торік ризикнула так само зварити з вишень - теж дуже гарне і смачне.

Катруся, вийшло не густе. бубкі тверденькі і сиропчик. смакує до оладків, діти сир домашній поливають. смачно і солодко.
в мене фотіка немає... біда... може щось придумаю, то фотку додам..



в мене діти вже тягають з кладовки)))

а ще закривала компот по такому рецепту: на 3-х літрову банку - 2 склянки полуниці, 2 склянки цукру, 1 чайна ложка лимонної кислоти. залити окропом, закатати і під ковдру, до охолодження. приготувала 2 банки, на пробу.