коли розпочинається сезон зелені та свіжих овочів готую майже щодня салат, схожий
шопський від Слави, правда у мене він не має назви, для нього купую ось такий сир
салат заправляю оливковою олією, коли дозріває солодкий перець обов"язково додаю: з ним ще смачніше
або поливаємо салат смачною заправкою:олія та винний оцет в пропорції 3:1
спочатку до оцту додати перець, сіль і дрібку цукру, а потім поступово додати олію, постійно помішуючи, крім того, до соусу можна додавати ложечку гірчиці чи майонезу , а також подрібнену зелень, зубчик часнику.