Ñüîãîäí³ ÿ ñïåêëà ì³é óëþáëåíèé ïëÿöîê ç ðóìáàìáàðó (ðåâ³íü). Äëÿ íüîãî ÿ ðîáèëà òîïëåíå ò³ñòî, ç ÿêîãî ìîæíà ïåêòè ïëÿöêè ç ð³çíèìè íà÷èíêàìè. Îòæå,
Ïëÿöîê ç ðóìáàìáàðó ç òîïëåíîãî ò³ñòà
²íãðå䳺íòè:

4 ñêë. ìóêè (250-ãðàìîâ³)
400 ãð ìàðãàðèíè
0,5 ïà÷êè äð³æäæ³â
100 ãð ìîëîêà
4 ÿéöÿ
200 ãð öóêðó
ðóìáàìáàð (ïî÷èñòèòè â³ä øê³ðêè, ïîêðàÿòè íà êóñî÷êè ³ çàñèïàòè öóêðîì, ùîá ïóñòèâ ñ³ê)
Äð³æäæ³ ðîçâåñòè â òåïëîìó ìîëîö³, äîäàòè ÷óòü-÷óòü öóêðó ³ ïîñòàâèòè, íåõàé ï³äõîäèòü îïàðà

Ìóêó âñèïàòè â ìèñêó, ïîòåðòè ìàðãàðèí ³ ïîñ³êòè íà äð³áí³ êðèõòè

Òîä³ äîäàòè îïàðó, ÿéöÿ ³ âèì³ñèòè ò³ñòî. Ò³ñòî ìຠáóòè ëåãêå

Áåðåìî ìàðëþ ³ çàãîðòàºìî â íå¿ ò³ñòî

³ îïóñêàºìî ó áàíÿê ç ë³òíüîþ âîäîþ

×åðåç õâèëèí 10-15 âîíî âñïëèâå

Êëàäåìî ò³ñòî íà ñò³ë ïîñèïàíèé ìóêîþ, äîäàºìî öóêîð (ÿ äàâàëà ìåíøå, í³æ 200 ãð, öå õòî ÿê ëþáèòü) ³ âèì³øóºìî ùå ðàç ò³ñòî, ìîæíà ï³äñèïàòè òðîõè ìóêè, ùîá íå ëèïëî äóæå äî ðóê, àëå âîíî íå ìຠáóòè òóãå, à â³ëüíå.

Áåðåìî áðèòâàíêó, çàñòåëÿºìî ïåðãàìåíòîì, ïîìàñòèòè ìàðãàðèíîì àáî î볺þ ³ ïðèòðóñèòè ìóêîþ. Âèêëàäàºìî 2/3 ò³ñòà, ÿ íå ðîçêà÷óþ, ÿ ðóêàìè ðîçïðàâëÿþ íà áëÿøö³. Çâåðõó âèêëàäàºìî ðóìáàìáàð áåç ñîêó(ìîæíà áðàòè á³ëüøå ðóìáàìáàðó, â ìåíå áóëî 2 ïó÷êà, ÿêðàç ùå îäíîãî áðàêóâàëî

)

Çâåðõó íàêðèâàºìî ðåøòîþ ò³ñòà

Ñòàâèìî â äóõîâêó ³ ïå÷åìî, ïîêè íå çàðóìÿíèòüñÿ
Öå âæå ðîçð³çàíèé ïëÿöîê

À öå Âàì
Ñìà÷íîãî!!!