Дівчатка,дякую,що заглядаєте на мої сторінки!
Пропоную сьогодні до уваги
Чанахи з квасолі(по-нашому ) 2 скл.квасолі
600-700 г м'яса(у мене свинина)
5-6 картоплин
200 г грибів(можна без них)
цибуля
1-2 ст.л.сметани
1 ч.л.меленої паприки
сіль
мелений чорний перець
орегано(якщо є)
лавровий лист
часник
Квасолю відварити
Картоплю порізати скибочками,м'ясо шматочками
На окремій сковороді злегка підсмажити картоплю(не до готовності,вона ще буде тушкуватись)
Розігріти олію(я готую майже все на олії) в казанку,вкинути м'ясо,коли випарується рідина і почне підсмажуватись,додати порізану цибулю.Помішуючи,готувати поки цибулька не зм'якне,додати мелену паприку,прогріти, посипати пів ст.л. борошна, влити сметану.
Гриби порізати,обсмажити або відварити.
Всі продукти з'єднати,"подружити"
в казанку.Долити бульйоном або водою,щоб покривало.Додати приправ,посолити і тушити до готовності.В кінці додати розчавлений часник.
Смачного!