Смажена печінка з грибами
400-500 г печінки ( у мене свинна )
300 г грибів (у мене консервовані без оцту опеньки )
цибулина
2 ст. л. сметани
сіль
перець мелений
Печінку помити , зачистити , порізати смужками ( або інакше ) , обсмажити в сковороді до готовності . Додати промиті гриби , смажити поки випарується зайва рідина , вкинути порізану цибулину . Коли цибуля зм'якне , посолити , поперчити , додати сметану і протушкувати під кришкою хвилин 10 .
Смачного !