Моя бабуня складала у велику виварку, накривала папером і виносила в холодне місце.

Ой, дівчатонька...Нагадали ви мені, що треба, нарешті, меню скласти на Паску...Я на роботі, а після роботи в четвер тре йти на службу, де будуть читати 12 Євангелій, служба довга, майже 4 години...і запалену свічку звідти треба принести додому неушкодженою, і намалювати на сволоці кіптявою хреста....Той хрестик оберігатиме оселю від поганих людей, вроків, поганих очей і крадіжок...Тож в четвер не матиму коли...У п"ятницю теж служиться ввечері в церкві, залишається тільки субота, і то не зранку, бо зранку в нас літургія для малих дітей, а також сповідь і причастя, веду своїх двох гавриків...Прямо не знаю, коли й паски мені пекти...
А готувати буду ось що:
холодець - обов"язково, мої люблять( свиняча ніжка і курятина)
котлети (дітям, признають тільки мелене м"ясо, все інше їм не "жується"
м"ясний рулет( ще не визначилася, який, з наших, дрімфудівських)
ковбаса( якщо вдасться купити кишок)
можливо паштет, або печінковий торт
налисники з печінкою і м"ясом
фарширований перець ( наморозила вагон)
Паски звичайно ж!
два різних пляцочки з дрімфудівських, ще не визначилась...
сир запечений ( у нас це традиційно) солодкий з родзинками та цукатами
і паска сирна сира( хочу зробити вперше, підозрюю, що дуже смачна, там вершки і масло...)
О, а про салати забула...я до таких ситного м"ясива не дуже хочу салати з майонезом...а роблю зазвичай щось легеньке, овочеве. типу, "весняний" з редискою , свіжим огірком та вареним яйцем, але чоловік любить дуже "Австрійський" з рибною консервою в олії, яйцями, білками яєць, маслом та сиром...все шарами з майонезом...Салатик ситний дуууже...
Все це дуже орієнтовно, там буде видно, що встигну!
Напевно, треба зробити заготовки, все продумати, а вже в суботу все звести докупи!

Напишіть ще, хто які організаційні хитрощі використовує, щоб усе встигнути ( я людина неорганізована, нічого не встигаю і мені це потрібно!)

Я теж з сиру паски ніколи не пекла. Негайно виправитись!

Славочка, це було б чудово так зробити, ось тільки в мене немає такого місця в квартирі. У нас сьогодні дуже тепло було +17, і батареї у квартирах ще досі теплі. Доведеться класти в кульочки, як написали lana і Маруся.

Коко Шанель, ох у тебе і плани, коли ти все встигнеш , а меню склала смачне.

Та в мене в квартирі те саме--і місця нема, і тепло. Піду до бабуні пекти :)

Дівчатка, я робила теж паску сирну сиру без випічки, була смачна. Якщо хтось захоче, можу дати рецепт.

Я паску буду пекти в суботу... Хочу щоб вона залишалась свіжою довше.
Холодець свекруха най варить...
М'ясний рулет з яєчною начинкою то точно, він дуже подобається всім
Свинина тушкована в цибулі на гаряче певно..
бульйончик
салатики два певно
Пляцки може теж три-чотири... Торт хочу трюфельний, може чорну троянду ше шось. Я ше не вирішила остаточно, в мене відключають чогось інтернет і я не встигаю меню скласти...

звичайно напиши, а ось моя сирна без випiчки

Анжеліно я буду запікати курячий рулет від Lubani .бо дуже апетитно і красиво він виглядає. Паску буду пекти в суботу . Коли пекла в четвер , то до суботи половини може не бути і в суботу все одно потрібно пекти знову. крім того спечена в суботу свіженька.

Хочу, дуже хочу спробувати! Я не готувала , але дуже хочу, вже й творог замовила домашній!!! Тільки збиралася просити рецепт., бо те, що я готувала з рецептів "Дрімфуду"( на відміну деяких інших сайтів), було смачним і завжди вдавалось!