Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Несолодкі вироби з тіста, Закусочні пироги, відкриті киші, різноманітні кулеб"яки...
Пушинка
Готувати може кожен!
20 квітня 2011 10:55
Повідомлення #31


Файна господиня
  • 51

Репутація: 455
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 903
Реєстрація: 31.01.2011

ICQ:--

Бали: 1873
Пиріг весняний




Тісто
- 300 гр води
- 1 ч лож солі
- 1 ст лож оливкової олії
- 450 гр муки
- 2 стлож цукру
- 1 чайн лож сухих дріжджів

Тісту потрібно дати трошки підійти, але не дуже - щоб його багато не було.

Начинка
- 1 пачка овочів морожених (капуста блюсельська, броколі, морква, цвітна капуста)
- 1 бицуля
- 300 - 400 грам курячого філе

заливка
- 2-3 яйця
- 0,5 л вершків або сметани
- спеції
- базилік сухий

Приготування
Тісто викласти рівномірним шаром у глибшу форму, викласти цибулю, куряче сире філе порізане великим кубиком, відварені трошки овочі і усе зрерху залити заливкою.
Перейти на початок сторінки
Пушинка
Готувати може кожен!
10 травня 2011 00:33
Повідомлення #32


Файна господиня
  • 51

Репутація: 455
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 903
Реєстрація: 31.01.2011

ICQ:--

Бали: 1873
Пиріг "Курник" (бачила що тут вже з такою назвою пиріг є, але мій зовсім інакший)




Потрібно:
- 1 упаковка листкового тіста (слойоного чи дріжджового)
- 1 кг картоплі
- 3-4 курячих філе
- 1 цибуля
- 2 зубці часнику
- майонез 0,5 пачки
- спеції

Приготування:Картоплю почистити і нарізати кубиком чи кружальцями, Філе порізати курибком, цибулю - півкільцями, додати часник. Все вимішити, заправити майонезом і спеціями до смаку. Тісто розкачати, виложити начинку і заліпити краї. Зверху посипати кмином. Випікати 1 - 1,2 години при 180 - 205 градусах. Подавати гарячим.
Це мій фірмовий пиріг - надзвичайно просто робиться і надзвичайно смачний.
Перейти на початок сторінки
lana
10 травня 2011 06:04
Повідомлення #33


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
Чудо- Юдо Риба Кит
(Рецепт від Олени Добриної)



Рецепт тіста в оригіналі:
85 г молока чи мінеральн
ої води
1 яйце
Маргарина чи олії-55 г
Цукру-1.5 ст. лож
Сіль-1.5 чайн. лож.(?!)
Сухих дріжджів- 4 г
Муки-270 г
Я дещо змінила:
Взяла склянку молока навпіл з газировкою
1 яйце
Оліїї -2/3 стограмової чарки
Цукру-1 стол. Лож.
Солі- щіпку
Львівських дріжджів- грамів 20
Муки стільки, щоб вийшло м*яке еластичне тісто.
Добре вимісила, дала підійти. Тим часом приготувала начинку:
Філе 1-го окуня порізала на шматочки;( у автора- тріска)
Замість ріпчастої цибулини дала зеленої:
2 маленьких картоплинки нарізала тонюсінькими пластиночками.


Відділила частинку тіста для прикрашання. Решту- на дві частини. На одну частинку тіста виклала рибу, посолила, поперчила,

поверх- картоплю, приправлену так само,


далі- цибулю і розклала шматочки масла, щоб був сочним.


Виклала другу частинку тіста, старанно защипала краї. Далі- як підкаже фантазія.

Випікала на невеликому вогні близько години.





Аромат і смак.... :love:
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
10 травня 2011 09:12
Повідомлення #34


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Solka-апетитний шматочок!! :e16:
Soni-прекрасні смачні цибуляники,яка начинка!Мммм! :e16:
Пушинка-скільки смакоти напекла ,рецепти чудові! :e16:
Lana, :e16:
Нічого собі!!!!Так-так,чудо-юдо Риба Кит-справжнісіньке кулінарне чудо,в яке вкладена безмежна неповторна фантазія і Твоя Майстерність,дорога Світланочко!!!! :winked:
Кожна приготована Тобою страва-родзинка,яку кожного разу знаходиш бездонному океані інформації і доносиш її нам!
Оформлення-казкове,апетитний вигляд,спокусливий аромат рум"яної скоринки ,-не залишать байдужим нікого!
Тільки...-дуже шкода різати таку красу!!!! :amam:
Перейти на початок сторінки
vika
10 травня 2011 13:12
Повідомлення #35


Файна господиня
  • 51

Репутація: 168
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 400
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 882
Цитата: Майя Шутенко
Риба Кит-справжнісіньке кулінарне чудо,
.
Справжнє чудо. Лано, рибка в Тебе як завжди, супер.

Пиріг "Курник" дуже апетний, люблю щоб швидко, із слойоного тіста і смачно.
Пушинко, Лано, дякую Вам за рецепти.
Перейти на початок сторінки
Solka
10 травня 2011 13:26
Повідомлення #36


Файна господиня
  • 51

Репутація: 588
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1457
Реєстрація: 8.08.2010

ICQ:--

Бали: 2401
Цитата: lana
Чудо- Юдо Риба Кит

Ланочко, я не перестаю дивуватись Вашими кулінарними шедеврами! Рибка красотуля! :m0540:
Цитата: Пушинка
Пиріг "Курник"

Люблю такі пироги, дякую за рецепт! :86a0:

--------------------
I am a chef, baby, I can cook even a dinosaur, if I find some fresh
Запрошую у свій блог homemadebakery-recipes.blogspot.com
:) ♥ ♥ (:
Перейти на початок сторінки
Пушинка
Готувати може кожен!
10 травня 2011 15:52
Повідомлення #37


Файна господиня
  • 51

Репутація: 455
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 903
Реєстрація: 31.01.2011

ICQ:--

Бали: 1873
Цитата: lana
Чудо- Юдо Риба Кит


ух ти який прикольний пиріг. Я взагалі люблю різні пироги. От мій курник доїмо і обов"язково спечу таку рибку :winked:
Перейти на початок сторінки
lana
10 травня 2011 18:26
Повідомлення #38


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
Майя Шутенко,
vika,
Solka,
Пушинка,
gutka
oksenya75
idianka
Олюся
нетік

Дівчатка! Я вам дуже-дуже вдячна!!!! Мені дуже приємне ваше щире тепло, ваша увага, ваші добрі слова!!!!
Перейти на початок сторінки
vika
11 травня 2011 15:36
Повідомлення #39


Файна господиня
  • 51

Репутація: 168
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 400
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 882
Цитата: Solka
Цибуляники

Soni, вчора спрбувала спекти цибялинички. Смачні, дякую за рецепт. Але мені було важко розкачувати (начинка випадала) може я щось неправильно зрозуміла?
Перейти на початок сторінки
Свєтік
11 травня 2011 17:43
Повідомлення #40


Молода господинька
  • 34

Репутація: 331
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 213
Реєстрація: 30.09.2010

ICQ:--

Бали: 896
Пушинка,
Цитата: Пушинка
Пиріг "Курник"

Цитата: lana
Чудо- Юдо Риба Кит

як то я пропустила таку смакоту і красоту.Бравоооо!
Перейти на початок сторінки
 
« · Пироги · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 03:58

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 12
Гостей: 10
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100